Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen

Merkmal Einheit 2019
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Insgesamt Durchschnitt
S c h l a c h t u n g e n 
Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) t  180 093  156 039  165 799  162 692  160 482  147 101  162 815  166 998  165 847  181 460  173 584  159 106 1 982 016  165 168
   darunter                              
   Rinder insgesamt t  19 469  16 854  17 587  15 940  17 001  14 138  17 930  17 150  17 585  20 057  19 921  17 880  211 512  17 626
     darunter                              
     Kälber t  1 859  1 727  1 793  1 997  1 883  1 540  1 940  1 781  1 888  1 902  1 803  1 861  21 974  1 831
     Jungrinder t   60   61   38   26   65   163   31   24   33   42   46   34   623   52
   Schweine t  160 453  139 025  148 037  146 502  143 272  132 803  144 718  149 457  148 092  161 203  153 461  140 997 1 768 020  147 335
Geflügelfleisch t  4 737  4 307  4 597  5 123  4 938  4 425  4 905  4 904  4 904  4 939  4 593 … … …
Eiererzeugung2) 1 000  117 606  104 920 124.403  121 568  118 277  111 345  113 740  115 384  115 384  119 038 115.038 … … …

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
1) aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen)
2) erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern
Datenquellen: Schlachtmengen (ohne Geflügel): Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik; Geflügelfleisch: Geflügelstatistik: Erhebung in Geflügelschlachtereien; Eiererzeugung : Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.

Merkmal Einheit 2018
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Insgesamt Durchschnitt
S c h l a c h t u n g e n 
Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) t  185 191  155 377  181 249  162 932  157 516  160 386  162 002  159 975  166 472  183 079  178 809  159 008 2 011 996  167 666
   darunter                              
   Rinder insgesamt t  18 568  16 668  20 215  16 737  16 105  17 019  17 293  17 809  18 208  21 338  23 240  17 784  220 984  18 415
     darunter                              
     Kälber t  1 931  1 683  1 959  1 883  1 775  1 838  1 769  1 775  1 684  1 928  1 999  1 897  22 121  1 843
     Jungrinder t   316   78   37   22   30   34   28   23   19   27   59   51   724   60
   Schweine t  166 434  138 551  160 816  145 965  141 169  143 190  144 571  141 753  148 084  161 526  155 358  140 981 1 788 398  149 033
Geflügelfleisch t  4 883  4 343  4 829  4 659  4 729  4 607  4 792  4 815  4 633  5 049  4 543  4 344  56 226  4 686
Eiererzeugung2) 1 000  118 531  115 253  124 747  112 649  115 949  117 879  134 238  120 471  116 053  117 581  110 610  118 499 1 422 460  118 538

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
1) aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen)
2) erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern
Datenquellen: Schlachtmengen (ohne Geflügel): Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik; Geflügelfleisch: Geflügelstatistik: Erhebung in Geflügelschlachtereien; Eiererzeugung : Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.