Landwirtschaft in Baden-Württemberg

Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2023

MerkmalEinheit2023
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl705p703p1 057p684p887p707p669p558p689p765p987p1 017p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p7p7p5p1p5p3p3p4p0p4p3p
HausschlachtungAnzahl17p30p26p26p18p10p12p10p10p17p43p28p
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl190p162p450p524p469p518p390p324p442p428p449p355p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p148p58p1p21p0p0p0p5p0p0p
HausschlachtungAnzahl14p21p15p39p9p9p17p15p19p33p33p37p
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl19p14p19p11p20p17p18p12p23p26p32p10p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p0p0p0p0p0p0p0p0p0p0p
HausschlachtungAnzahl0p0p0p1p0p0p0p0p1p1p4p0p
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl301 951p262 464p312 811p270 191p296 677p277 745p282 403p290 552p299 768p307 049p309 446p295 301p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl4 766p4 185p4 546p4 392p5 095p4 999p3 445p7 169p7 214p8 060p7 136p8 414p
HausschlachtungAnzahl776p591p600p322p180p157p96p73p133p288p647p711p
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl642p669p1 237p1 011p819p1 034p759p885p1 182p1 493p1 405p1 297p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p0p0p0p0p0p0p0p0p0p0p
HausschlachtungAnzahl44p37p35p25p59p66p36p40p44p111p78p123p
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl245p224p287p206p246p241p211p222p261p352p538p220p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p0p0p1p2p5p1p1p0p1p5p0p
HausschlachtungAnzahl9p5p7p6p5p3p1p2p1p3p8p9p
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl11 510p10 455p14 982p11 837p14 011p13 216p11 638p12 051p12 536p13 694p15 341p12 752p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl15p6p16p6p3p3p0p0p1p2p4p0p
HausschlachtungAnzahl41p32p68p36p31p29p23p14p21p44p80p56p
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl10 449p9 435p11 524p8 508p8 576p9 005p9 783p10 049p10 977p11 319p12 216p10 559p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl67p50p61p42p32p51p2p2p0p5p3p0p
HausschlachtungAnzahl14p14p20p13p9p12p12p10p10p14p20p15p
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl7 334p7 003p9 537p7 209p8 051p7 923p7 780p6 646p7 783p8 958p10 281p7 995p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl23p25p29p10p15p17p3p3p2p0p2p4p
HausschlachtungAnzahl56p71p81p75p40p41p17p10p27p63p114p92p
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl4 562p4 346p9 267p9 413p11 732p13 828p6 354p8 193p8 753p10 271p9 244p9 435p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl4 947p4 536p6 051p6 338p3 600p5 630p4 091p2 713p3 898p3 053p2 732p4 245p
HausschlachtungAnzahl103p30p50p111p41p243p61p41p114p230p188p191p
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl284p306p258p196p169p277p153p230p188p268p398p242p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p1p0p0p2p0p1p3p1p0p2p0p
HausschlachtungAnzahl22p16p19p21p12p4p11p13p4p17p33p17p
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl------------
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl------------
HausschlachtungAnzahl------------

Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl7557579359637607306216067758639281 222
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl8710881130106124
HausschlachtungAnzahl26172126191918613192825
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl238154275637470405367490383590529391
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl00184464000800055
HausschlachtungAnzahl1951815181718527522818
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl191715201316221018212824
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl000000000000
HausschlachtungAnzahl100000001030
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl318 491299 494329 944317 481340 421326 193322 725323 733324 764328 452334 159321 645
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl5 7463 1085 3154 6607 8215 9966 9527 2905 9255 2787 1635 023
HausschlachtungAnzahl8706745633922371349298130443719867
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl9807231 0741 3951 0488441 2391 0961 2451 4501 4471 283
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl000000000013
HausschlachtungAnzahl50534077521152329012617763
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl229202362284196209158202282296423244
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl114850114522
HausschlachtungAnzahl123230214354
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl10 64910 35511 31210 73012 07011 11811 20810 67512 09712 82414 17613 653
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl48616910755351813121551
HausschlachtungAnzahl383550463617111336487561
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl9 12610 13810 73710 3628 9238 4759 66811 49111 2419 89312 02211 008
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl811008816013877771341169512060
HausschlachtungAnzahl91418199310617191913
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl6 9997 4488 5207 3767 4786 5386 6116 8377 3787 4659 3467 940
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl516036493317131425211811
HausschlachtungAnzahl6472736644273915294910892
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl5 5155 2808 29613 1758 5698 52211 6526 3517 3447 8478 76211 003
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl5 2724 8035 9049 0305 3445 6567 6655 2755 2543 9512 5435 273
HausschlachtungAnzahl62445715348351206281128189139
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl244209243230206167139163236294506288
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl124220501011
HausschlachtungAnzahl17152719109678143316
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl------------
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl------------
HausschlachtungAnzahl------------

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.

Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2023

MerkmalEinheit2023
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt100054 615p53 430p60 379p54 664p53 493p53 223p51 858p52 813p52 533p56 090p57 563p57 139p
Ökologische Erzeugung1000.5 315p.5 737p.5 715p..5 381p.6 326p.
Bodenhaltung100030 910p31 135p35 262p31 881p30 491p30 484p30 076p30 967p31 165p33 147p32 810p32 169p
Freilandhaltung100017 765p.18 173p.16 600p.15 884p16 422p.16 650p.18 379p
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1000............
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl238p237p237p237p238p236p235p235p234p234p234p234p
Ökologische ErzeugungAnzahl43p43p43p43p43p43p43p43p43p43p43p43p
BodenhaltungAnzahl163p162p162p162p163p161p160p160p159p159p159p159p
FreilandhaltungAnzahl101p101p100p100p100p100p100p100p100p100p100p100p
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl2p2p2p2p2p2p2p2p2p2p2p2p

Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt100055 76255 65865 19160 01758 42356 23553 32852 66054 54159 68759 94160 389
Ökologische Erzeugung10005 8606 0736 5875 6835 3375 344..5 3045 791..
Bodenhaltung100032 30132 46538 51035 47034 01532 28031 21330 87031 79235 50335 21835 071
Freilandhaltung100016 98016 46619 35518 20018 49618 05716 69216 523..18 49319 058
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1000621653738664576554......
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl241240239239238237238238238237237237
Ökologische ErzeugungAnzahl434343434242424243444444
BodenhaltungAnzahl164163162162162162163163163161161161
FreilandhaltungAnzahl9999999910098100100100100100100
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl333333222222

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.