Landwirtschaft in Baden-Württemberg
Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2023
Merkmal | Einheit | 2023 |
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
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Geschlachtete Tiere |
Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 705p | 703p | 1057p | 684p | 887p | 707p | 669p | 558p | 689p | 765p | 987p | 1017p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1p | 7p | 7p | 5p | 1p | 5p | 3p | 3p | 4p | 0p | 4p | 3p |
Hausschlachtung | Anzahl | 17p | 30p | 26p | 26p | 18p | 10p | 12p | 10p | 10p | 17p | 43p | 28p |
Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 190p | 162p | 450p | 524p | 469p | 518p | 390p | 324p | 442p | 428p | 449p | 355p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 148p | 58p | 1p | 21p | 0p | 0p | 0p | 5p | 0p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 14p | 21p | 15p | 39p | 9p | 9p | 17p | 15p | 19p | 33p | 33p | 37p |
Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 19p | 14p | 19p | 11p | 20p | 17p | 18p | 12p | 23p | 26p | 32p | 10p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 1p | 0p | 0p | 0p | 0p | 1p | 1p | 4p | 0p |
Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 301951p | 262464p | 312811p | 270191p | 296677p | 277745p | 282403p | 290552p | 299768p | 307049p | 309446p | 295301p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4766p | 4185p | 4546p | 4392p | 5095p | 4999p | 3445p | 7169p | 7214p | 8060p | 7136p | 8414p |
Hausschlachtung | Anzahl | 776p | 591p | 600p | 322p | 180p | 157p | 96p | 73p | 133p | 288p | 647p | 711p |
Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 642p | 669p | 1237p | 1011p | 819p | 1034p | 759p | 885p | 1182p | 1493p | 1405p | 1297p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 44p | 37p | 35p | 25p | 59p | 66p | 36p | 40p | 44p | 111p | 78p | 123p |
Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 245p | 224p | 287p | 206p | 246p | 241p | 211p | 222p | 261p | 352p | 538p | 220p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1p | 0p | 0p | 1p | 2p | 5p | 1p | 1p | 0p | 1p | 5p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 9p | 5p | 7p | 6p | 5p | 3p | 1p | 2p | 1p | 3p | 8p | 9p |
Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 11510p | 10455p | 14982p | 11837p | 14011p | 13216p | 11638p | 12051p | 12536p | 13694p | 15341p | 12752p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 15p | 6p | 16p | 6p | 3p | 3p | 0p | 0p | 1p | 2p | 4p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 41p | 32p | 68p | 36p | 31p | 29p | 23p | 14p | 21p | 44p | 80p | 56p |
Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 10449p | 9435p | 11524p | 8508p | 8576p | 9005p | 9783p | 10049p | 10977p | 11319p | 12216p | 10559p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 67p | 50p | 61p | 42p | 32p | 51p | 2p | 2p | 0p | 5p | 3p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 14p | 14p | 20p | 13p | 9p | 12p | 12p | 10p | 10p | 14p | 20p | 15p |
Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 7334p | 7003p | 9537p | 7209p | 8051p | 7923p | 7780p | 6646p | 7783p | 8958p | 10281p | 7995p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 23p | 25p | 29p | 10p | 15p | 17p | 3p | 3p | 2p | 0p | 2p | 4p |
Hausschlachtung | Anzahl | 56p | 71p | 81p | 75p | 40p | 41p | 17p | 10p | 27p | 63p | 114p | 92p |
Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4562p | 4346p | 9267p | 9413p | 11732p | 13828p | 6354p | 8193p | 8753p | 10271p | 9244p | 9435p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4947p | 4536p | 6051p | 6338p | 3600p | 5630p | 4091p | 2713p | 3898p | 3053p | 2732p | 4245p |
Hausschlachtung | Anzahl | 103p | 30p | 50p | 111p | 41p | 243p | 61p | 41p | 114p | 230p | 188p | 191p |
Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 284p | 306p | 258p | 196p | 169p | 277p | 153p | 230p | 188p | 268p | 398p | 242p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1p | 1p | 0p | 0p | 2p | 0p | 1p | 3p | 1p | 0p | 2p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 22p | 16p | 19p | 21p | 12p | 4p | 11p | 13p | 4p | 17p | 33p | 17p |
Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2022
Merkmal | Einheit | 2022 |
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
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Geschlachtete Tiere |
Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 755 | 757 | 935 | 963 | 760 | 730 | 621 | 606 | 775 | 863 | 928 | 1222 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 7 | 10 | 8 | 8 | 11 | 3 | 0 | 10 | 6 | 12 | 4 |
Hausschlachtung | Anzahl | 26 | 17 | 21 | 26 | 19 | 19 | 18 | 6 | 13 | 19 | 28 | 25 |
Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 238 | 154 | 275 | 637 | 470 | 405 | 367 | 490 | 383 | 590 | 529 | 391 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 184 | 464 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0 | 0 | 0 | 55 |
Hausschlachtung | Anzahl | 19 | 5 | 18 | 15 | 18 | 17 | 18 | 5 | 27 | 52 | 28 | 18 |
Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 19 | 17 | 15 | 20 | 13 | 16 | 22 | 10 | 18 | 21 | 28 | 24 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Hausschlachtung | Anzahl | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 3 | 0 |
Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 318491 | 299494 | 329944 | 317481 | 340421 | 326193 | 322725 | 323733 | 324764 | 328452 | 334159 | 321645 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 5746 | 3108 | 5315 | 4660 | 7821 | 5996 | 6952 | 7290 | 5925 | 5278 | 7163 | 5023 |
Hausschlachtung | Anzahl | 870 | 674 | 563 | 392 | 237 | 134 | 92 | 98 | 130 | 443 | 719 | 867 |
Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 980 | 723 | 1074 | 1395 | 1048 | 844 | 1239 | 1096 | 1245 | 1450 | 1447 | 1283 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 3 |
Hausschlachtung | Anzahl | 50 | 53 | 40 | 77 | 52 | 11 | 52 | 32 | 90 | 126 | 177 | 63 |
Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 229 | 202 | 362 | 284 | 196 | 209 | 158 | 202 | 282 | 296 | 423 | 244 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | 1 | 4 | 8 | 5 | 0 | 1 | 1 | 4 | 5 | 2 | 2 |
Hausschlachtung | Anzahl | 1 | 2 | 3 | 2 | 3 | 0 | 2 | 1 | 4 | 3 | 5 | 4 |
Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 10649 | 10355 | 11312 | 10730 | 12070 | 11118 | 11208 | 10675 | 12097 | 12824 | 14176 | 13653 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 48 | 61 | 69 | 107 | 55 | 35 | 18 | 13 | 12 | 15 | 5 | 1 |
Hausschlachtung | Anzahl | 38 | 35 | 50 | 46 | 36 | 17 | 11 | 13 | 36 | 48 | 75 | 61 |
Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 9126 | 10138 | 10737 | 10362 | 8923 | 8475 | 9668 | 11491 | 11241 | 9893 | 12022 | 11008 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 81 | 100 | 88 | 160 | 138 | 77 | 77 | 134 | 116 | 95 | 120 | 60 |
Hausschlachtung | Anzahl | 9 | 14 | 18 | 19 | 9 | 3 | 10 | 6 | 17 | 19 | 19 | 13 |
Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 6999 | 7448 | 8520 | 7376 | 7478 | 6538 | 6611 | 6837 | 7378 | 7465 | 9346 | 7940 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 51 | 60 | 36 | 49 | 33 | 17 | 13 | 14 | 25 | 21 | 18 | 11 |
Hausschlachtung | Anzahl | 64 | 72 | 73 | 66 | 44 | 27 | 39 | 15 | 29 | 49 | 108 | 92 |
Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5515 | 5280 | 8296 | 13175 | 8569 | 8522 | 11652 | 6351 | 7344 | 7847 | 8762 | 11003 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 5272 | 4803 | 5904 | 9030 | 5344 | 5656 | 7665 | 5275 | 5254 | 3951 | 2543 | 5273 |
Hausschlachtung | Anzahl | 62 | 44 | 57 | 153 | 48 | 35 | 120 | 62 | 81 | 128 | 189 | 139 |
Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 244 | 209 | 243 | 230 | 206 | 167 | 139 | 163 | 236 | 294 | 506 | 288 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | 2 | 4 | 2 | 2 | 0 | 5 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 |
Hausschlachtung | Anzahl | 17 | 15 | 27 | 19 | 10 | 9 | 6 | 7 | 8 | 14 | 33 | 16 |
Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2023
Merkmal | Einheit | 2023 |
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
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Geschlachtete Tiere |
Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 705p | 703p | 1 057p | 684p | 887p | 707p | 669p | 558p | 689p | 765p | 987p | 1 017p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1p | 7p | 7p | 5p | 1p | 5p | 3p | 3p | 4p | 0p | 4p | 3p |
Hausschlachtung | Anzahl | 17p | 30p | 26p | 26p | 18p | 10p | 12p | 10p | 10p | 17p | 43p | 28p |
Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 190p | 162p | 450p | 524p | 469p | 518p | 390p | 324p | 442p | 428p | 449p | 355p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 148p | 58p | 1p | 21p | 0p | 0p | 0p | 5p | 0p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 14p | 21p | 15p | 39p | 9p | 9p | 17p | 15p | 19p | 33p | 33p | 37p |
Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 19p | 14p | 19p | 11p | 20p | 17p | 18p | 12p | 23p | 26p | 32p | 10p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 1p | 0p | 0p | 0p | 0p | 1p | 1p | 4p | 0p |
Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 301 951p | 262 464p | 312 811p | 270 191p | 296 677p | 277 745p | 282 403p | 290 552p | 299 768p | 307 049p | 309 446p | 295 301p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4 766p | 4 185p | 4 546p | 4 392p | 5 095p | 4 999p | 3 445p | 7 169p | 7 214p | 8 060p | 7 136p | 8 414p |
Hausschlachtung | Anzahl | 776p | 591p | 600p | 322p | 180p | 157p | 96p | 73p | 133p | 288p | 647p | 711p |
Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 642p | 669p | 1 237p | 1 011p | 819p | 1 034p | 759p | 885p | 1 182p | 1 493p | 1 405p | 1 297p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 44p | 37p | 35p | 25p | 59p | 66p | 36p | 40p | 44p | 111p | 78p | 123p |
Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 245p | 224p | 287p | 206p | 246p | 241p | 211p | 222p | 261p | 352p | 538p | 220p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1p | 0p | 0p | 1p | 2p | 5p | 1p | 1p | 0p | 1p | 5p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 9p | 5p | 7p | 6p | 5p | 3p | 1p | 2p | 1p | 3p | 8p | 9p |
Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 11 510p | 10 455p | 14 982p | 11 837p | 14 011p | 13 216p | 11 638p | 12 051p | 12 536p | 13 694p | 15 341p | 12 752p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 15p | 6p | 16p | 6p | 3p | 3p | 0p | 0p | 1p | 2p | 4p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 41p | 32p | 68p | 36p | 31p | 29p | 23p | 14p | 21p | 44p | 80p | 56p |
Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 10 449p | 9 435p | 11 524p | 8 508p | 8 576p | 9 005p | 9 783p | 10 049p | 10 977p | 11 319p | 12 216p | 10 559p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 67p | 50p | 61p | 42p | 32p | 51p | 2p | 2p | 0p | 5p | 3p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 14p | 14p | 20p | 13p | 9p | 12p | 12p | 10p | 10p | 14p | 20p | 15p |
Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 7 334p | 7 003p | 9 537p | 7 209p | 8 051p | 7 923p | 7 780p | 6 646p | 7 783p | 8 958p | 10 281p | 7 995p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 23p | 25p | 29p | 10p | 15p | 17p | 3p | 3p | 2p | 0p | 2p | 4p |
Hausschlachtung | Anzahl | 56p | 71p | 81p | 75p | 40p | 41p | 17p | 10p | 27p | 63p | 114p | 92p |
Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4 562p | 4 346p | 9 267p | 9 413p | 11 732p | 13 828p | 6 354p | 8 193p | 8 753p | 10 271p | 9 244p | 9 435p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4 947p | 4 536p | 6 051p | 6 338p | 3 600p | 5 630p | 4 091p | 2 713p | 3 898p | 3 053p | 2 732p | 4 245p |
Hausschlachtung | Anzahl | 103p | 30p | 50p | 111p | 41p | 243p | 61p | 41p | 114p | 230p | 188p | 191p |
Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 284p | 306p | 258p | 196p | 169p | 277p | 153p | 230p | 188p | 268p | 398p | 242p |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1p | 1p | 0p | 0p | 2p | 0p | 1p | 3p | 1p | 0p | 2p | 0p |
Hausschlachtung | Anzahl | 22p | 16p | 19p | 21p | 12p | 4p | 11p | 13p | 4p | 17p | 33p | 17p |
Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2022
Merkmal | Einheit | 2022 |
---|
Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
---|
Geschlachtete Tiere |
Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 755 | 757 | 935 | 963 | 760 | 730 | 621 | 606 | 775 | 863 | 928 | 1 222 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 7 | 10 | 8 | 8 | 11 | 3 | 0 | 10 | 6 | 12 | 4 |
Hausschlachtung | Anzahl | 26 | 17 | 21 | 26 | 19 | 19 | 18 | 6 | 13 | 19 | 28 | 25 |
Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 238 | 154 | 275 | 637 | 470 | 405 | 367 | 490 | 383 | 590 | 529 | 391 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 184 | 464 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0 | 0 | 0 | 55 |
Hausschlachtung | Anzahl | 19 | 5 | 18 | 15 | 18 | 17 | 18 | 5 | 27 | 52 | 28 | 18 |
Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 19 | 17 | 15 | 20 | 13 | 16 | 22 | 10 | 18 | 21 | 28 | 24 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Hausschlachtung | Anzahl | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 3 | 0 |
Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 318 491 | 299 494 | 329 944 | 317 481 | 340 421 | 326 193 | 322 725 | 323 733 | 324 764 | 328 452 | 334 159 | 321 645 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 5 746 | 3 108 | 5 315 | 4 660 | 7 821 | 5 996 | 6 952 | 7 290 | 5 925 | 5 278 | 7 163 | 5 023 |
Hausschlachtung | Anzahl | 870 | 674 | 563 | 392 | 237 | 134 | 92 | 98 | 130 | 443 | 719 | 867 |
Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 980 | 723 | 1 074 | 1 395 | 1 048 | 844 | 1 239 | 1 096 | 1 245 | 1 450 | 1 447 | 1 283 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 3 |
Hausschlachtung | Anzahl | 50 | 53 | 40 | 77 | 52 | 11 | 52 | 32 | 90 | 126 | 177 | 63 |
Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 229 | 202 | 362 | 284 | 196 | 209 | 158 | 202 | 282 | 296 | 423 | 244 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | 1 | 4 | 8 | 5 | 0 | 1 | 1 | 4 | 5 | 2 | 2 |
Hausschlachtung | Anzahl | 1 | 2 | 3 | 2 | 3 | 0 | 2 | 1 | 4 | 3 | 5 | 4 |
Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 10 649 | 10 355 | 11 312 | 10 730 | 12 070 | 11 118 | 11 208 | 10 675 | 12 097 | 12 824 | 14 176 | 13 653 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 48 | 61 | 69 | 107 | 55 | 35 | 18 | 13 | 12 | 15 | 5 | 1 |
Hausschlachtung | Anzahl | 38 | 35 | 50 | 46 | 36 | 17 | 11 | 13 | 36 | 48 | 75 | 61 |
Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 9 126 | 10 138 | 10 737 | 10 362 | 8 923 | 8 475 | 9 668 | 11 491 | 11 241 | 9 893 | 12 022 | 11 008 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 81 | 100 | 88 | 160 | 138 | 77 | 77 | 134 | 116 | 95 | 120 | 60 |
Hausschlachtung | Anzahl | 9 | 14 | 18 | 19 | 9 | 3 | 10 | 6 | 17 | 19 | 19 | 13 |
Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 6 999 | 7 448 | 8 520 | 7 376 | 7 478 | 6 538 | 6 611 | 6 837 | 7 378 | 7 465 | 9 346 | 7 940 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 51 | 60 | 36 | 49 | 33 | 17 | 13 | 14 | 25 | 21 | 18 | 11 |
Hausschlachtung | Anzahl | 64 | 72 | 73 | 66 | 44 | 27 | 39 | 15 | 29 | 49 | 108 | 92 |
Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 515 | 5 280 | 8 296 | 13 175 | 8 569 | 8 522 | 11 652 | 6 351 | 7 344 | 7 847 | 8 762 | 11 003 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 5 272 | 4 803 | 5 904 | 9 030 | 5 344 | 5 656 | 7 665 | 5 275 | 5 254 | 3 951 | 2 543 | 5 273 |
Hausschlachtung | Anzahl | 62 | 44 | 57 | 153 | 48 | 35 | 120 | 62 | 81 | 128 | 189 | 139 |
Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 244 | 209 | 243 | 230 | 206 | 167 | 139 | 163 | 236 | 294 | 506 | 288 |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | 2 | 4 | 2 | 2 | 0 | 5 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 |
Hausschlachtung | Anzahl | 17 | 15 | 27 | 19 | 10 | 9 | 6 | 7 | 8 | 14 | 33 | 16 |
Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2023
Merkmal | Einheit | 2023 |
---|
Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
---|
Erzeugte Eier |
Gesamt | 1000 | 54615p | 53430p | 60379p | 54664p | 53493p | 53223p | 51858p | 52813p | 52533p | 56090p | 57563p | 57139p |
Ökologische Erzeugung | 1000 | . | 5315p | . | 5737p | . | 5715p | . | . | 5381p | . | 6326p | . |
Bodenhaltung | 1000 | 30910p | 31135p | 35262p | 31881p | 30491p | 30484p | 30076p | 30967p | 31165p | 33147p | 32810p | 32169p |
Freilandhaltung | 1000 | 17765p | . | 18173p | . | 16600p | . | 15884p | 16422p | . | 16650p | . | 18379p |
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
Betriebe mit Legehennenhaltung |
Gesamt | Anzahl | 238p | 237p | 237p | 237p | 238p | 236p | 235p | 235p | 234p | 234p | 234p | 234p |
Ökologische Erzeugung | Anzahl | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p |
Bodenhaltung | Anzahl | 163p | 162p | 162p | 162p | 163p | 161p | 160p | 160p | 159p | 159p | 159p | 159p |
Freilandhaltung | Anzahl | 101p | 101p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p |
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p |
Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2022
Merkmal | Einheit | 2022 |
---|
Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
---|
Erzeugte Eier |
Gesamt | 1000 | 55762 | 55658 | 65191 | 60017 | 58423 | 56235 | 53328 | 52660 | 54541 | 59687 | 59941 | 60389 |
Ökologische Erzeugung | 1000 | 5860 | 6073 | 6587 | 5683 | 5337 | 5344 | . | . | 5304 | 5791 | . | . |
Bodenhaltung | 1000 | 32301 | 32465 | 38510 | 35470 | 34015 | 32280 | 31213 | 30870 | 31792 | 35503 | 35218 | 35071 |
Freilandhaltung | 1000 | 16980 | 16466 | 19355 | 18200 | 18496 | 18057 | 16692 | 16523 | . | . | 18493 | 19058 |
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | 621 | 653 | 738 | 664 | 576 | 554 | . | . | . | . | . | . |
Betriebe mit Legehennenhaltung |
Gesamt | Anzahl | 241 | 240 | 239 | 239 | 238 | 237 | 238 | 238 | 238 | 237 | 237 | 237 |
Ökologische Erzeugung | Anzahl | 43 | 43 | 43 | 43 | 42 | 42 | 42 | 42 | 43 | 44 | 44 | 44 |
Bodenhaltung | Anzahl | 164 | 163 | 162 | 162 | 162 | 162 | 163 | 163 | 163 | 161 | 161 | 161 |
Freilandhaltung | Anzahl | 99 | 99 | 99 | 99 | 100 | 98 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2023
Merkmal | Einheit | 2023 |
---|
Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
---|
Erzeugte Eier |
Gesamt | 1000 | 54 615p | 53 430p | 60 379p | 54 664p | 53 493p | 53 223p | 51 858p | 52 813p | 52 533p | 56 090p | 57 563p | 57 139p |
Ökologische Erzeugung | 1000 | . | 5 315p | . | 5 737p | . | 5 715p | . | . | 5 381p | . | 6 326p | . |
Bodenhaltung | 1000 | 30 910p | 31 135p | 35 262p | 31 881p | 30 491p | 30 484p | 30 076p | 30 967p | 31 165p | 33 147p | 32 810p | 32 169p |
Freilandhaltung | 1000 | 17 765p | . | 18 173p | . | 16 600p | . | 15 884p | 16 422p | . | 16 650p | . | 18 379p |
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
Betriebe mit Legehennenhaltung |
Gesamt | Anzahl | 238p | 237p | 237p | 237p | 238p | 236p | 235p | 235p | 234p | 234p | 234p | 234p |
Ökologische Erzeugung | Anzahl | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p | 43p |
Bodenhaltung | Anzahl | 163p | 162p | 162p | 162p | 163p | 161p | 160p | 160p | 159p | 159p | 159p | 159p |
Freilandhaltung | Anzahl | 101p | 101p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p | 100p |
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p | 2p |
Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2022
Merkmal | Einheit | 2022 |
---|
Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
---|
Erzeugte Eier |
Gesamt | 1000 | 55 762 | 55 658 | 65 191 | 60 017 | 58 423 | 56 235 | 53 328 | 52 660 | 54 541 | 59 687 | 59 941 | 60 389 |
Ökologische Erzeugung | 1000 | 5 860 | 6 073 | 6 587 | 5 683 | 5 337 | 5 344 | . | . | 5 304 | 5 791 | . | . |
Bodenhaltung | 1000 | 32 301 | 32 465 | 38 510 | 35 470 | 34 015 | 32 280 | 31 213 | 30 870 | 31 792 | 35 503 | 35 218 | 35 071 |
Freilandhaltung | 1000 | 16 980 | 16 466 | 19 355 | 18 200 | 18 496 | 18 057 | 16 692 | 16 523 | . | . | 18 493 | 19 058 |
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | 621 | 653 | 738 | 664 | 576 | 554 | . | . | . | . | . | . |
Betriebe mit Legehennenhaltung |
Gesamt | Anzahl | 241 | 240 | 239 | 239 | 238 | 237 | 238 | 238 | 238 | 237 | 237 | 237 |
Ökologische Erzeugung | Anzahl | 43 | 43 | 43 | 43 | 42 | 42 | 42 | 42 | 43 | 44 | 44 | 44 |
Bodenhaltung | Anzahl | 164 | 163 | 162 | 162 | 162 | 162 | 163 | 163 | 163 | 161 | 161 | 161 |
Freilandhaltung | Anzahl | 99 | 99 | 99 | 99 | 100 | 98 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.