Landwirtschaft in Brandenburg
| Merkmal | Einheit | 2019 | |||||||||||||
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | Insgesamt | Durchschnitt | ||
| S c h l a c h t u n g e n | |||||||||||||||
| Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) | t | 11 393 | 9 847 | 9 522 | 10 109 | 10 452 | 9 207 | 9 447 | 10 146 | 10 639 | 11 552 | 11 904 | 10 099 | 124 315 | 10 360 |
| darunter | |||||||||||||||
| Rinder insgesamt | t | 932 | 720 | 811 | 773 | 743 | 630 | 703 | 671 | 725 | 812 | 870 | 632 | 9 021 | 752 |
| darunter | |||||||||||||||
| Kälber | t | 8 | 4 | 8 | 8 | 7 | 8 | 5 | 10 | 6 | 6 | 10 | 8 | 88 | 7 |
| Jungrinder | t | 4 | 2 | 5 | 4 | 5 | 3 | 4 | 2 | 3 | 3 | 2 | 2 | 39 | 3 |
| Schweine | t | 10 352 | 9 027 | 8 602 | 9 177 | 9 646 | 8 337 | 8 627 | 9 301 | 9 843 | 10 601 | 10 883 | 9 332 | 113 729 | 9 477 |
| Geflügelfleisch | t | • | • | • | • | • | • | • | • | • | … | … | … | … | … |
| Eiererzeugung2) | 1 000 | 83 212 | 75 464 | 80 548 | 79 108 | 78 385 | 74 484 | 79 846 | 74 006 | 71 784 | 77 392 | 76 770 | 81 512 | … | … |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
1) Aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen).
2) Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquellen: Schlachtmengen (ohne Geflügel): Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik; Geflügelfleisch: Geflügelstatistik: Erhebung in Geflügelschlachtereien; Eiererzeugung : Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.
| Merkmal | Einheit | 2018 | |||||||||||||
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | Insgesamt | Durchschnitt | ||
| S c h l a c h t u n g e n | |||||||||||||||
| Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) | t | 12 294 | 10 271 | 11 602 | 10 354 | 10 372 | 10 008 | 10 250 | 10 152 | 9 787 | 10 969 | 11 302 | 9 367 | 126 728 | 10 561 |
| darunter | |||||||||||||||
| Rinder insgesamt | t | 822 | 808 | 878 | 735 | 737 | 741 | 717 | 823 | 745 | 831 | 962 | 612 | 9 412 | 784 |
| darunter | |||||||||||||||
| Kälber | t | 14 | 7 | 10 | 11 | 10 | 10 | 9 | 10 | 7 | 10 | 11 | 7 | 114 | 10 |
| Jungrinder | t | 2 | 4 | 4 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 7 | 3 | 5 | 4 | 44 | 4 |
| Schweine | t | 11 390 | 9 401 | 10 601 | 9 479 | 9 553 | 9 102 | 9 450 | 9 134 | 8 974 | 10 000 | 10 250 | 8 580 | 115 914 | 9 660 |
| Geflügelfleisch | t | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • | • |
| Eiererzeugung2) | 1 000 | 73 146 | 72 438 | 79 301 | 78 367 | 76 698 | 67 952 | 71 001 | 76 984 | 75 393 | 76 289 | 74 502 | 78 010 | 900 081 | 75 007 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
1) Aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen).
2) Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquellen: Schlachtmengen (ohne Geflügel): Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik; Geflügelfleisch: Geflügelstatistik: Erhebung in Geflügelschlachtereien; Eiererzeugung : Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.