Landwirtschaft in Brandenburg

Merkmal Einheit 2019
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Insgesamt Durchschnitt
S c h l a c h t u n g e n 
Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) t 11 393 9 847 9 522 10 109 10 452 9 207 9 447 10 146 10 369 … … … … …
    darunter                              
    Rinder insgesamt t 932 720 811 773 743 630 703 671 725 … … … … …
        darunter                              
        Kälber t 8 4 8 8 7 8 5 10 6 … … … … …
        Jungrinder t 4 2 5 4 5 3 4 2 3 … … … … …
    Schweine t 10 352 9 027 8 602 9 177 9 646 8 337 8 627 9 301 9 843 … … … … …
Geflügelfleisch t • • • • • • • • • • • • • •
Eiererzeugung2) 1 000 83 212 75 464 80 548 79 108 78 385 74 484 79 846 74 006 71 784 … … … … …

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
1) Aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen).
2) Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquellen: Schlachtmengen (ohne Geflügel): Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik; Geflügelfleisch: Geflügelstatistik: Erhebung in Geflügelschlachtereien; Eiererzeugung : Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.

Merkmal Einheit 2018
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Insgesamt Durchschnitt
S c h l a c h t u n g e n 
 Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) t 12 294 10 271 11 602 10 354 10 372 10 008 10 250 10 152 9 787 10 969 11 302 9 367 126 728 10 561
   darunter                              
   Rinder insgesamt t 822 808 878 735 737 741 717 823 745 831 962 612 9 412 784
     darunter                              
     Kälber t 14 7 10 11 10 10 9 10 7 10 11 7 114 10
     Jungrinder t 2 4 4 2 3 3 4 4 7 3 5 4 44 4
   Schweine t 11 390 9 401 10 601 9 479 9 553 9 102 9 450 9 134 8 974 10 000 10 250 8 580 115 914 9 660
 Geflügelfleisch t • • • • • • • • • • • • • •
 Eiererzeugung2) 1 000 73 146 72 438 79 301 78 367 76 698 67 952 71 001 76 984 75 393 76 289 74 502 78 010 900 081 75 007

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
1) Aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen).
2) Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik; Geflügelstatistik; Legehennenstatistik.