Landwirtschaft in Niedersachsen

Merkmal Einheit 2019
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Insgesamt Durchschnitt
S c h l a c h t u n g e n 
 Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) t 168.889 147.287 157.186 152.804                    
   darunter                              
   Rinder insgesamt t 14.645 13.790 15.276 14.058                    
     darunter                              
     Kälber t 1.716 1.600 1.560 1.854                    
     Jungrinder t 17 12 20 12                    
   Schweine t 154.137 133.410 141.810 138.609                    
 Geflügelfleisch t 82.515 70.195 75.430                      
 Eiererzeugung2) 1.000 426.093 385.636 428.486                      
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
1) Aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen).
2) Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik; Geflügelstatistik; Legehennenstatistik.
Merkmal Einheit 2018
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Insgesamt Durchschnitt
S c h l a c h t u n g e n 
 Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) t 173.757 145.677 167.364 154.754 156.329 153.883 158.882 155.371 156.438 145.677 174.491 142.769 1.885.392 157.116
   darunter                              
   Rinder insgesamt t 14.368 12.817 15.823 12.796 12.461 13.425 13.589 13.959 14.925 12.817 17.311 12.373 166.664 13.889
     darunter                              
     Kälber t 1.706 1.480 1.883 1.463 1.609 1.580 1.552 1.407 1.490 1.480 1.867 1.753 19.270 1.606
     Jungrinder t 50 15 25 14 14 27 14 69 14 15 18 19 294 25
   Schweine t 159.259 132.743 151.381 141.813 143.714 140.323 145.170 141.230 141.377 132.743 157.017 130.225 1.716.995 143.083
 Geflügelfleisch t 80.059 72.781 81.884 78.089 77.544 76.648 76.479 79.630 73.263 78.030 81.167 73.321 928.895 77.408
 Eiererzeugung2) 1.000 399.749 367.253 409.765 390.044 405.835 390.168 399.917 396.672 384.996 412.617 410.576 419.145 4.786.737 398.895
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
1) Aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen).
2) Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik; Geflügelstatistik; Legehennenstatistik.