Landwirtschaft in Schleswig-Holstein
Geschlachtete Tiere in Schleswig-Holstein 2023
| Merkmal | Einheit | 2023 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 206p | 237p | 310p | 153p | 212p | 227p | 148p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 2p | 5p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 2p | 0p | 0p | 0p | 2p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5280p | 5386p | 6367p | 4284p | 5092p | 4380p | 3623p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 126p | 52p | 0p | 1p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 3p | 3p | 1p | 0p | 4p | 2p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 7774p | 6888p | 8099p | 5686p | 6189p | 5983p | 5587p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 24p | 7p | 15p | 12p | 11p | 15p | 7p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1p | 4p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 962p | 1101p | 1160p | 919p | 662p | 543p | 656p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14p | 7p | 14p | 8p | 13p | 15p | 13p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 1p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 29p | 27p | 45p | 24p | 32p | 28p | 25p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5788p | 5481p | 7449p | 4603p | 6373p | 4872p | 4391p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 3p | 0p | 1p | 0p | 5p | 1p | 7p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1p | 4p | 0p | 1p | 0p | 2p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 83001p | 77650p | 84730p | 84910p | 94442p | 88408p | 88381p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 5p | 3p | 4p | 0p | 10p | 5p | 15p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6p | 2p | 4p | 3p | 0p | 8p | 2p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 7394p | 6540p | 9819p | 8212p | 9110p | 10966p | 7693p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 324p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 1p | 3p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1371p | 1126p | 1433p | 1074p | 954p | 864p | 1041p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 58p | 32p | 72p | 38p | 114p | 106p | 76p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
Geschlachtete Tiere in Schleswig-Holstein 2022
| Merkmal | Einheit | 2022 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 253 | 170 | 243 | 197 | 165 | 148 | 146 | 181 | 324 | 501 | 408 | 147 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5599 | 5856 | 6470 | 4713 | 6141 | 5914 | 4952 | 5414 | 6362 | 5678 | 7873 | 5154 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 | 1 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 7910 | 7330 | 8101 | 7031 | 6480 | 5872 | 6551 | 8209 | 7747 | 7536 | 9205 | 7223 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 9 | 13 | 11 | 66 | 8 | 8 | 4 | 3 | 14 | 8 | 9 | 11 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 5 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 | 5 | 2 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 727 | 1096 | 1204 | 1299 | 1792 | 1396 | 1302 | 1091 | 1120 | 789 | 939 | 887 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 10 | 9 | 14 | 10 | 19 | 6 | 3 | 6 | 18 | 19 | 15 | 10 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 48 | 37 | 45 | 36 | 22 | 22 | 27 | 39 | 18 | 31 | 36 | 32 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 1 | 0 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5747 | 5596 | 6706 | 5436 | 6824 | 4878 | 4815 | 5766 | 5494 | 5349 | 8122 | 5024 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 1 | 10 | 0 | 25 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 3 | 5 | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 | 3 | 2 | 3 | 2 | 7 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 92969 | 87164 | 92638 | 89251 | 87461 | 86795 | 90021 | 97499 | 81733 | 89306 | 95067 | 89689 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 336 | 552 | 1878 | 16 | 14 | 10 | 790 | 10 | 10 | 12 | 336 | 10 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 14 | 3 | 5 | 6 | 0 | 0 | 6 | 3 | 1 | 6 | 2 | 5 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8044 | 7321 | 9649 | 11081 | 9385 | 8460 | 10794 | 10280 | 8684 | 7429 | 8364 | 9759 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 511 | 330 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 10 | 0 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1201 | 974 | 1502 | 1590 | 1432 | 1548 | 1604 | 1826 | 1747 | 1644 | 1606 | 1549 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 22 | 45 | 78 | 73 | 119 | 132 | 59 | 83 | 132 | 27 | 92 | 59 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Geschlachtete Tiere in Schleswig-Holstein 2023
| Merkmal | Einheit | 2023 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 206p | 237p | 310p | 153p | 212p | 227p | 148p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 2p | 5p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 2p | 0p | 0p | 0p | 2p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 280p | 5 386p | 6 367p | 4 284p | 5 092p | 4 380p | 3 623p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 126p | 52p | 0p | 1p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 3p | 3p | 1p | 0p | 4p | 2p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 7 774p | 6 888p | 8 099p | 5 686p | 6 189p | 5 983p | 5 587p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 24p | 7p | 15p | 12p | 11p | 15p | 7p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1p | 4p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 962p | 1 101p | 1 160p | 919p | 662p | 543p | 656p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14p | 7p | 14p | 8p | 13p | 15p | 13p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 1p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 29p | 27p | 45p | 24p | 32p | 28p | 25p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 788p | 5 481p | 7 449p | 4 603p | 6 373p | 4 872p | 4 391p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 3p | 0p | 1p | 0p | 5p | 1p | 7p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1p | 4p | 0p | 1p | 0p | 2p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 83 001p | 77 650p | 84 730p | 84 910p | 94 442p | 88 408p | 88 381p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 5p | 3p | 4p | 0p | 10p | 5p | 15p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6p | 2p | 4p | 3p | 0p | 8p | 2p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 7 394p | 6 540p | 9 819p | 8 212p | 9 110p | 10 966p | 7 693p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 324p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 1p | 3p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 371p | 1 126p | 1 433p | 1 074p | 954p | 864p | 1 041p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 58p | 32p | 72p | 38p | 114p | 106p | 76p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... |
Geschlachtete Tiere in Schleswig-Holstein 2022
| Merkmal | Einheit | 2022 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 253 | 170 | 243 | 197 | 165 | 148 | 146 | 181 | 324 | 501 | 408 | 147 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 599 | 5 856 | 6 470 | 4 713 | 6 141 | 5 914 | 4 952 | 5 414 | 6 362 | 5 678 | 7 873 | 5 154 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 | 1 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 7 910 | 7 330 | 8 101 | 7 031 | 6 480 | 5 872 | 6 551 | 8 209 | 7 747 | 7 536 | 9 205 | 7 223 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 9 | 13 | 11 | 66 | 8 | 8 | 4 | 3 | 14 | 8 | 9 | 11 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 5 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 | 5 | 2 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 727 | 1 096 | 1 204 | 1 299 | 1 792 | 1 396 | 1 302 | 1 091 | 1 120 | 789 | 939 | 887 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 10 | 9 | 14 | 10 | 19 | 6 | 3 | 6 | 18 | 19 | 15 | 10 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 48 | 37 | 45 | 36 | 22 | 22 | 27 | 39 | 18 | 31 | 36 | 32 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 1 | 0 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 747 | 5 596 | 6 706 | 5 436 | 6 824 | 4 878 | 4 815 | 5 766 | 5 494 | 5 349 | 8 122 | 5 024 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 1 | 10 | 0 | 25 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 3 | 5 | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 | 3 | 2 | 3 | 2 | 7 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 92 969 | 87 164 | 92 638 | 89 251 | 87 461 | 86 795 | 90 021 | 97 499 | 81 733 | 89 306 | 95 067 | 89 689 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 336 | 552 | 1 878 | 16 | 14 | 10 | 790 | 10 | 10 | 12 | 336 | 10 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 14 | 3 | 5 | 6 | 0 | 0 | 6 | 3 | 1 | 6 | 2 | 5 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 044 | 7 321 | 9 649 | 11 081 | 9 385 | 8 460 | 10 794 | 10 280 | 8 684 | 7 429 | 8 364 | 9 759 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 511 | 330 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 10 | 0 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 201 | 974 | 1 502 | 1 590 | 1 432 | 1 548 | 1 604 | 1 826 | 1 747 | 1 644 | 1 606 | 1 549 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 22 | 45 | 78 | 73 | 119 | 132 | 59 | 83 | 132 | 27 | 92 | 59 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Schleswig-Holstein 2023
| Merkmal | Einheit | 2023 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 28027p | 24442p | 31035p | 28515p | 29024p | 27492p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 3095p | 1877p | 2720p | 2525p | 2374p | 2334p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bodenhaltung | 1000 | 19122p | 16731p | 22199p | 20296p | 21390p | 18905p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Freilandhaltung | 1000 | . | 5834p | 6116p | 5694p | 5261p | 6252p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 78p | 76p | 76p | 76p | 76p | 76p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 16p | 16p | 16p | 16p | 16p | 16p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bodenhaltung | Anzahl | 43p | 42p | 42p | 42p | 42p | 42p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Freilandhaltung | Anzahl | 40p | 39p | 39p | 39p | 39p | 39p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1p | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Eiererzeugung in Schleswig-Holstein 2022
| Merkmal | Einheit | 2022 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 35973 | 32400 | 36867 | 35111 | 34575 | 32506 | 31425 | 29341 | 29603 | 32656 | 32411 | 33115 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Bodenhaltung | 1000 | 26728 | 23754 | 26194 | 24896 | 24393 | 22359 | 22131 | 19877 | 20805 | 24191 | 23580 | 23719 |
| Freilandhaltung | 1000 | 6234 | 5520 | 6901 | 6643 | 6584 | 6760 | 6746 | 6794 | 6293 | 6126 | 6251 | 6615 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 76 | 76 | 76 | 76 | 76 | 76 | 76 | 75 | 75 | 75 | 75 | 75 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 45 | 45 | 46 | 45 | 45 | 45 | 45 | 44 | 44 | 44 | 44 | 44 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 40 | 40 | 38 | 40 | 41 | 41 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Eiererzeugung in Schleswig-Holstein 2023
| Merkmal | Einheit | 2023 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 28 027p | 24 442p | 31 035p | 28 515p | 29 024p | 27 492p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 3 095p | 1 877p | 2 720p | 2 525p | 2 374p | 2 334p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bodenhaltung | 1000 | 19 122p | 16 731p | 22 199p | 20 296p | 21 390p | 18 905p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Freilandhaltung | 1000 | . | 5 834p | 6 116p | 5 694p | 5 261p | 6 252p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 78p | 76p | 76p | 76p | 76p | 76p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 16p | 16p | 16p | 16p | 16p | 16p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bodenhaltung | Anzahl | 43p | 42p | 42p | 42p | 42p | 42p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Freilandhaltung | Anzahl | 40p | 39p | 39p | 39p | 39p | 39p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1p | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Eiererzeugung in Schleswig-Holstein 2022
| Merkmal | Einheit | 2022 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 35 973 | 32 400 | 36 867 | 35 111 | 34 575 | 32 506 | 31 425 | 29 341 | 29 603 | 32 656 | 32 411 | 33 115 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Bodenhaltung | 1000 | 26 728 | 23 754 | 26 194 | 24 896 | 24 393 | 22 359 | 22 131 | 19 877 | 20 805 | 24 191 | 23 580 | 23 719 |
| Freilandhaltung | 1000 | 6 234 | 5 520 | 6 901 | 6 643 | 6 584 | 6 760 | 6 746 | 6 794 | 6 293 | 6 126 | 6 251 | 6 615 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 76 | 76 | 76 | 76 | 76 | 76 | 76 | 75 | 75 | 75 | 75 | 75 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 | 12 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 45 | 45 | 46 | 45 | 45 | 45 | 45 | 44 | 44 | 44 | 44 | 44 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 40 | 40 | 38 | 40 | 41 | 41 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.
