Landwirtschaft in Deutschland insgesamt

Geschlachtete Tiere in Deutschland 2025

MerkmalEinheit2025
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl2 831p2 602p3 178p3 016p2 701p2 545p2 404p2 203p3 291p3 812p4 219p2 730p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl10p5p9p12p9p7p16p9p11p16p13p14p
HausschlachtungAnzahl95p93p101p52p46p14p4p13p31p63p117p95p
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl89 715p81 082p88 584p80 120p83 064p79 077p86 247p70 795p90 432p95 370p93 612p86 046p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl236p195p285p252p294p286p286p227p370p404p214p177p
HausschlachtungAnzahl666p754p722p425p278p216p128p141p190p486p922p632p
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl91 625p74 564p76 296p72 608p64 917p57 423p76 536p70 648p83 411p97 589p82 314p77 543p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1 030p671p689p681p742p458p613p632p1 029p1 054p948p572p
HausschlachtungAnzahl349p359p381p218p187p140p104p138p177p290p485p356p
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl24 687p20 832p22 572p24 837p21 316p19 888p23 494p19 619p23 117p20 196p20 700p21 469p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl578p303p301p24p80p22p33p14p13p32p17p11p
HausschlachtungAnzahl148p132p125p120p114p79p76p61p74p99p132p114p
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl333p266p304p274p284p239p227p274p306p321p382p269p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl2p2p2p4p4p2p2p--3p-3p
HausschlachtungAnzahl3p13p9p1p3p7p1p4p6p6p5p4p
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 460p966p1 031p1 013p759p1 019p792p858p1 065p1 333p1 342p1 147p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl13p5p--3p5p3p4p2p2p7p5p
HausschlachtungAnzahl127p132p132p97p57p46p32p31p42p114p109p110p
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl257 748p221 101p238 424p225 833p215 097p196 519p233 393p197 460p243 811p268 156p247 122p228 476p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl2 092p1 333p1 455p1 164p1 274p886p1 080p995p1 575p1 686p1 353p885p
HausschlachtungAnzahl2 018p2 203p2 258p1 284p971p720p507p527p731p1 543p2 720p2 022p
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl47 430p41 055p46 763p44 239p42 340p36 567p43 920p33 337p42 495p49 856p44 935p39 541p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl225p154p171p195p146p108p129p109p150p178p154p106p
HausschlachtungAnzahl633p733p797p372p289p225p163p143p217p491p955p715p
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl3 816 492p3 545 955p3 814 296p3 574 301p3 520 097p3 427 357p3 716 876p3 596 431p3 815 979p3 901 587p3 759 484p3 626 049p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl110 950p80 230p43 367p64 115p58 015p49 375p62 842p56 384p59 606p55 621p59 082p59 633p
HausschlachtungAnzahl5 934p5 419p4 552p2 051p1 290p1 126p751p791p1 090p2 544p5 719p4 570p
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl36 016p33 944p35 814p55 888p41 669p67 167p45 514p43 791p49 680p53 371p51 877p62 844p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl15 766p18 620p30 167p24 253p16 981p14 624p9 251p11 323p8 095p7 612p6 143p10 997p
HausschlachtungAnzahl462p447p523p587p361p695p304p272p575p819p1 305p1 104p
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl6 686p6 673p8 110p9 272p6 308p7 441p5 557p7 766p11 735p11 350p10 484p11 022p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl--550p276p1 110p533p507p2p---2p
HausschlachtungAnzahl450p408p365p412p198p151p127p135p295p540p1 108p627p
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 150p1 071p2 196p2 274p1 857p1 910p1 543p1 478p2 199p1 929p1 740p1 510p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl---598p--6p---9p4p
HausschlachtungAnzahl117p69p86p126p64p88p74p84p131p158p227p158p

Geschlachtete Tiere in Deutschland 2024

MerkmalEinheit2024
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl2 3683 1412 7973 5602 5622 4242 4542 3053 0203 9924 6112 519
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1015126984635161626
HausschlachtungAnzahl8394975537201012187214873
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl90 67191 50999 92392 87789 15986 84687 73085 24989 44996 354103 53687 597
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl210261232162235271193200248321318211
HausschlachtungAnzahl7218047964792722741401092205851 147802
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl88 71284 76579 39578 30173 13766 76078 30785 83188 89998 03996 17577 736
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl9931 0647937366456828401 1641 4441 6171 489793
HausschlachtungAnzahl358395372263171167113104155305483391
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl24 00624 04225 55325 59025 65223 03123 06021 21124 47723 37224 74723 494
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl23151532172227111262629016
HausschlachtungAnzahl17017514014714685847982136191141
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl288291296315217246289260322353401269
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl6331-42196--
HausschlachtungAnzahl8587752241238
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 3311 2771 2431 2049898347638081 2131 3921 3681 287
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl17117265127174222285223113611-
HausschlachtungAnzahl1231481481327958333945109159153
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl253 044250 760255 362251 010236 915222 145235 335234 693251 171275 410287 782233 557
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1 5751 7461 5291 4291 4881 3411 5951 7742 1252 2762 4071 180
HausschlachtungAnzahl2 1712 3812 3131 6241 0018685364767371 7373 2462 400
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl45 95646 02646 45149 47845 41642 25043 02139 28944 11352 26157 34540 924
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl168219274181203151262169279290283134
HausschlachtungAnzahl7167657605482962641561332175301 118840
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl3 801 7813 465 7663 501 9163 607 9263 465 8793 377 0733 685 3973 638 3553 634 8863 811 6023 854 8493 429 253
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl129 621140 686119 191118 560119 399108 257109 86497 34894 072103 653111 76387 297
HausschlachtungAnzahl6 7395 8514 9352 6551 4471 1788798101 0712 7356 7655 511
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl53 51753 31892 52570 10374 83790 07248 27553 03150 00747 25550 79458 280
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl14 52216 76031 82117 39620 65122 84611 2646 21210 83912 8858 89716 045
HausschlachtungAnzahl6105838544706129242743044849581 3391 198
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl8 2798 71112 3178 7408 8649 5715 6518 87011 49111 40112 46210 486
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl259504-1976561 387633----
HausschlachtungAnzahl4053564752661752411461183467151 201685
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 0601 7672 8152 1812 4412 0721 6861 4071 9361 8942 0661 561
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl--453150163-35----
HausschlachtungAnzahl96961121381441399345120168213107
XLS CSV XMLSS

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.

Eiererzeugung in Deutschland 2025

MerkmalEinheit2025
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt10001 154 059p1 062 849p1 204 412p1 189 463p1 130 513p1 083 367p1 143 779p1 169 655p1 117 496p1 152 586p1 152 368p1 174 153p
Ökologische Erzeugung1000161 603p154 394p170 432p169 461p167 521p160 380p161 637p167 272p163 789p166 911p173 574p180 370p
Bodenhaltung1000666 645p615 949p696 378p695 778p650 750p619 918p663 318p677 794p636 726p664 144p665 204p676 471p
Freilandhaltung1000279 592p251 635p294 091p282 945p272 769p267 167p285 626p291 863p286 586p288 647p285 210p300 770p
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige100046 218p40 872p43 510p41 279p39 473p35 901p33 198p32 725p30 395p32 885p28 380p16 541p
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl2 164p2 163p2 148p2 175p2 195p2 188p2 185p2 198p2 197p2 193p2 188p2 194p
Ökologische ErzeugungAnzahl625p625p618p628p636p628p627p632p631p629p629p633p
BodenhaltungAnzahl970p968p963p970p981p973p965p967p968p971p970p969p
FreilandhaltungAnzahl838p837p834p846p849p857p857p865p868p865p862p866p
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl42p40p40p40p41p39p38p35p33p32p32p31p

Eiererzeugung in Deutschland 2024

MerkmalEinheit2024
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt10001 160 1291 111 3291 218 1481 130 3601 133 1861 096 5301 135 7351 130 8131 087 2231 139 8701 152 0341 187 309
Ökologische Erzeugung1000155 493153 054165 754158 368160 209156 397162 925163 477154 002165 244165 318167 342
Bodenhaltung1000682 211646 983715 441664 064656 026630 989655 487654 606631 889650 653661 010688 839
Freilandhaltung1000269 335259 368280 384255 170266 476263 762270 125264 541257 168278 370279 140285 292
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige100053 08951 92456 56952 75850 47545 38147 19848 18944 16445 60346 56745 836
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl2 1822 1912 1882 1892 1852 1902 1932 1832 1802 1772 1832 182
Ökologische ErzeugungAnzahl616616614617617619620620619624624627
BodenhaltungAnzahl1 0081 0091 0061 0071 0021 0001 000994993988989987
FreilandhaltungAnzahl825832834832829836838829831828835837
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl535353535352535147454543
XLS CSV XMLSS

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.