Landwirtschaft in Deutschland insgesamt

Geschlachtete Tiere in Deutschland 2023

MerkmalEinheit2023
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl2 321p2 224p3 044p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl9p9p25p...........................
HausschlachtungAnzahl93p88p119p...........................
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl87 465p74 989p104 755p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl998p615p655p...........................
HausschlachtungAnzahl756p773p835p...........................
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl85 779p75 355p94 144p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1 347p1 073p1 533p...........................
HausschlachtungAnzahl376p315p382p...........................
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl23 106p23 054p27 283p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl259p263p458p...........................
HausschlachtungAnzahl165p150p167p...........................
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl306p244p292p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p5p3p...........................
HausschlachtungAnzahl5p4p9p...........................
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 536p1 110p1 284p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl59p253p386p...........................
HausschlachtungAnzahl159p127p136p...........................
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl---...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl---...........................
HausschlachtungAnzahl---...........................
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl42 687p39 550p52 342p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl394p326p449p...........................
HausschlachtungAnzahl902p883p968p...........................
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl3 658 105p3 241 569p3 801 697p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl128 985p128 472p136 680p...........................
HausschlachtungAnzahl7 792p6 671p5 691p...........................
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl50 584p46 169p72 638p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl14 771p13 228p24 088p...........................
HausschlachtungAnzahl782p475p722p...........................
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl6 513p7 121p10 477p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p332p1 197p...........................
HausschlachtungAnzahl589p387p437p...........................
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 068p1 048p2 178p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p148p...........................
HausschlachtungAnzahl115p80p143p...........................

Geschlachtete Tiere in Deutschland 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl2 0412 0242 8102 2452 1641 8221 8922 0383 0163 2973 9532 563
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl38132291194812198
HausschlachtungAnzahl918810484672317274192163131
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl83 90681 99695 33181 80295 16588 02781 58488 42698 92396 763114 40996 680
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1 2731 5372 3361 4831 2787411 4259111 1131 154957747
HausschlachtungAnzahl7968188395934062642302073486991 3401 027
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl80 16179 19287 98276 07171 68467 08072 53987 75791 07582 717100 47485 177
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl2 4302 2602 9372 4961 8061 5561 2562 0723 0212 4302 3721 463
HausschlachtungAnzahl413425445378225179132134212310548422
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl23 06623 51928 07725 82127 01625 28120 78223 58923 09724 46325 41327 549
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl11920135511263903686783793366
HausschlachtungAnzahl188229209231180148114103141153238207
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl248231284255282215235240310349357277
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl104322074410165
HausschlachtungAnzahl8717640377148
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 2111 1851 3021 1171 0128507658991 0011 2931 6921 324
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl177176227232235278230165221221283110
HausschlachtungAnzahl23523823414710765604262111265178
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl------------
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl------------
HausschlachtungAnzahl------------
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl41 38042 55249 92044 15545 21037 10737 45941 17542 68841 95055 74440 252
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl395446563459554463312383371360454264
HausschlachtungAnzahl8938979376714262791972113536991 3141 051
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl3 945 5073 804 8574 012 5433 674 7903 900 1793 846 4193 655 0893 836 5143 759 1683 713 6143 971 1583 754 224
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl83 30280 996138 118103 873120 40093 03278 509111 461104 66989 832112 413122 857
HausschlachtungAnzahl8 1677 2526 1593 7072 4452 0091 4061 5551 9824 3548 9907 547
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl53 41249 70166 08397 90466 05964 51190 75959 89763 51161 84264 08481 773
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl17 86814 48121 58426 73814 41812 74422 58910 85311 15110 15210 45916 416
HausschlachtungAnzahl7984946791 0766154869375928551 3251 9391 683
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl7 3955 7718 24811 1848 8557 53411 0319 70012 00410 85712 09410 714
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl000000001013
HausschlachtungAnzahl6356264774834131754063345669261 538895
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 1731 2591 5283 1332 0481 9571 7671 8942 0372 1301 9541 631
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl00184464000800055
HausschlachtungAnzahl111135121130119949478194314279131
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Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.

Eiererzeugung in Deutschland 2023

MerkmalEinheit2023
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt10001 078 286p1 001 519p1 152 077p...........................
Ökologische Erzeugung1000151 746p139 686p158 574p...........................
Bodenhaltung1000637 579p594 417p683 889p...........................
Freilandhaltung1000238 414p226 546p253 291p...........................
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige100050 547p40 870p56 322p...........................
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl2 154p2 152p2 147p...........................
Ökologische ErzeugungAnzahl602p612p607p...........................
BodenhaltungAnzahl1 032p1 026p1 025p...........................
FreilandhaltungAnzahl786p781p777p...........................
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl57p55p57p...........................

Eiererzeugung in Deutschland 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt10001 124 6081 043 7901 193 9011 130 2091 112 1261 088 8831 086 8511 075 8391 061 5301 092 6311 090 8811 122 589
Ökologische Erzeugung1000158 062145 403164 057156 219156 398148 737144 538144 646145 666154 678154 157157 283
Bodenhaltung1000665 511613 951767 798674 601658 499645 137641 465635 912628 113652 152647 678660 667
Freilandhaltung1000245 485231 587204 105243 844241 289239 953240 550237 749229 357234 548240 185252 186
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige100055 55052 84957 94255 54555 93955 05660 29757 53158 39551 25348 86152 454
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl2 1382 1362 1392 1322 1472 1452 1532 1602 1512 1442 1392 145
Ökologische ErzeugungAnzahl608610608606611607607613609607607605
BodenhaltungAnzahl1 0331 0301 1641 0411 0341 0321 0331 0411 0381 0311 0291 032
FreilandhaltungAnzahl746746613739756758771769768764766770
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl646262626260595858585757
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Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.