Landwirtschaft in Bayern
Geschlachtete Tiere in Bayern 2023
Merkmal | Einheit | 2023 | |||||||||||||
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
Geschlachtete Tiere | |||||||||||||||
Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1135p | 1101p | 1509p | 1126p | 1601p | 1088p | 979p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 7p | 5p | 20p | 5p | 4p | 6p | 4p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 22p | 16p | 17p | 19p | 12p | 7p | 7p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 20279p | 18203p | 24742p | 20126p | 23234p | 21551p | 19864p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 718p | 445p | 520p | 255p | 264p | 285p | 192p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 74p | 71p | 94p | 77p | 53p | 51p | 107p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 25516p | 24077p | 28436p | 22829p | 21064p | 23153p | 25067p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 895p | 762p | 954p | 892p | 824p | 604p | 643p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 55p | 40p | 49p | 32p | 40p | 31p | 30p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 939p | 909p | 1252p | 857p | 837p | 774p | 764p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 7p | 0p | 0p | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 72p | 48p | 68p | 75p | 41p | 47p | 55p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 56p | 38p | 39p | 36p | 28p | 42p | 30p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 2p | 3p | 1p | 3p | 2p | 2p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 1p | 2p | 1p | 0p | 1p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 190p | 262p | 277p | 213p | 260p | 240p | 227p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 1p | 0p | 5p | 6p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 35p | 20p | 29p | 21p | 11p | 16p | 24p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14697p | 13418p | 17537p | 13237p | 14755p | 14625p | 14177p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 290p | 164p | 265p | 276p | 312p | 304p | 119p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 144p | 120p | 154p | 105p | 76p | 72p | 54p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 321476p | 288051p | 341409p | 289387p | 324712p | 317878p | 308623p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 313p | 172p | 437p | 573p | 105p | 460p | 421p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 1416p | 1141p | 998p | 559p | 325p | 262p | 261p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5148p | 5495p | 10408p | 10993p | 7102p | 10374p | 6806p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 221p | 205p | 296p | 350p | 267p | 465p | 213p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 615p | 565p | 811p | 810p | 585p | 747p | 453p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 26p | 28p | 19p | 27p | 26p | 32p | 32p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 358p | 401p | 745p | 1126p | 804p | 630p | 784p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 11p | 6p | 23p | 27p | 24p | 24p | 41p | ... | ... | ... | ... | ... |
Geschlachtete Tiere in Bayern 2022
Merkmal | Einheit | 2022 | |||||||||||||
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
Geschlachtete Tiere | |||||||||||||||
Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1027 | 1084 | 1365 | 1215 | 1153 | 956 | 1030 | 1038 | 1684 | 1692 | 1970 | 1314 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 2 | 5 | 8 | 13 | 3 | 11 | 6 | 1 | 3 | 4 | 15 | 4 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 36 | 29 | 32 | 33 | 29 | 10 | 5 | 6 | 8 | 30 | 36 | 45 | ||
Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 20629 | 19575 | 23337 | 20639 | 23738 | 21133 | 20848 | 20754 | 23279 | 21837 | 24326 | 20923 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1065 | 1328 | 1811 | 1061 | 835 | 633 | 1052 | 685 | 907 | 1012 | 799 | 649 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 93 | 109 | 102 | 96 | 96 | 53 | 53 | 59 | 54 | 92 | 117 | 93 | ||
Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 25074 | 24689 | 27803 | 24863 | 23943 | 22445 | 24802 | 28455 | 27754 | 25542 | 30384 | 25695 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1643 | 1440 | 1867 | 1691 | 1242 | 1059 | 785 | 1346 | 2335 | 1775 | 1723 | 942 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 91 | 69 | 81 | 94 | 56 | 46 | 31 | 37 | 51 | 65 | 83 | 50 | ||
Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1098 | 1190 | 1255 | 1423 | 1070 | 941 | 952 | 785 | 1217 | 1181 | 1333 | 1772 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 1 | 2 | 0 | 1 | 0 | 1 | 6 | 3 | 0 | 0 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 102 | 122 | 102 | 129 | 106 | 71 | 58 | 42 | 63 | 66 | 94 | 89 | ||
Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 41 | 42 | 60 | 42 | 47 | 36 | 40 | 44 | 45 | 48 | 58 | 35 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 10 | 4 | 3 | 2 | 2 | 0 | 7 | 4 | 4 | 10 | 15 | 4 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 2 | 0 | ||
Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 231 | 246 | 285 | 198 | 228 | 223 | 195 | 225 | 255 | 300 | 341 | 327 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4 | 3 | 5 | 2 | 8 | 2 | 5 | 0 | 1 | 1 | 5 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 54 | 67 | 55 | 31 | 33 | 26 | 25 | 19 | 12 | 23 | 50 | 23 | ||
Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 13980 | 14793 | 16973 | 16502 | 15886 | 13468 | 14313 | 15092 | 15644 | 14405 | 18265 | 13160 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 247 | 307 | 387 | 301 | 383 | 383 | 227 | 279 | 270 | 274 | 339 | 184 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 171 | 182 | 178 | 184 | 129 | 68 | 50 | 86 | 98 | 116 | 198 | 154 | ||
Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 346142 | 322956 | 355253 | 315671 | 343017 | 330080 | 320335 | 330122 | 341331 | 346344 | 353556 | 347322 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 400 | 333 | 460 | 599 | 348 | 592 | 850 | 453 | 300 | 210 | 164 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 1623 | 1358 | 1035 | 771 | 462 | 362 | 309 | 308 | 421 | 953 | 1636 | 1527 | ||
Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5529 | 5619 | 7620 | 15432 | 7360 | 6762 | 10881 | 6055 | 7256 | 8327 | 8254 | 9053 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 235 | 211 | 319 | 512 | 340 | 288 | 495 | 210 | 355 | 456 | 558 | 462 | ||
Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 643 | 481 | 736 | 1134 | 607 | 576 | 943 | 392 | 895 | 941 | 945 | 845 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 102 | 37 | 45 | 56 | 25 | 21 | 20 | 38 | 43 | 56 | 72 | 51 | ||
Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 348 | 528 | 508 | 1289 | 770 | 766 | 718 | 621 | 708 | 742 | 625 | 580 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 12 | 75 | 55 | 42 | 35 | 44 | 28 | 33 | 46 | 115 | 70 | 20 |
Geschlachtete Tiere in Bayern 2023
Merkmal | Einheit | 2023 | |||||||||||||
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
Geschlachtete Tiere | |||||||||||||||
Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 135p | 1 101p | 1 509p | 1 126p | 1 601p | 1 088p | 979p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 7p | 5p | 20p | 5p | 4p | 6p | 4p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 22p | 16p | 17p | 19p | 12p | 7p | 7p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 20 279p | 18 203p | 24 742p | 20 126p | 23 234p | 21 551p | 19 864p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 718p | 445p | 520p | 255p | 264p | 285p | 192p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 74p | 71p | 94p | 77p | 53p | 51p | 107p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 25 516p | 24 077p | 28 436p | 22 829p | 21 064p | 23 153p | 25 067p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 895p | 762p | 954p | 892p | 824p | 604p | 643p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 55p | 40p | 49p | 32p | 40p | 31p | 30p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 939p | 909p | 1 252p | 857p | 837p | 774p | 764p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 7p | 0p | 0p | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 72p | 48p | 68p | 75p | 41p | 47p | 55p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 56p | 38p | 39p | 36p | 28p | 42p | 30p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 2p | 3p | 1p | 3p | 2p | 2p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 1p | 2p | 1p | 0p | 1p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 190p | 262p | 277p | 213p | 260p | 240p | 227p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 1p | 0p | 5p | 6p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 35p | 20p | 29p | 21p | 11p | 16p | 24p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14 697p | 13 418p | 17 537p | 13 237p | 14 755p | 14 625p | 14 177p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 290p | 164p | 265p | 276p | 312p | 304p | 119p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 144p | 120p | 154p | 105p | 76p | 72p | 54p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 321 476p | 288 051p | 341 409p | 289 387p | 324 712p | 317 878p | 308 623p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 313p | 172p | 437p | 573p | 105p | 460p | 421p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 1 416p | 1 141p | 998p | 559p | 325p | 262p | 261p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 148p | 5 495p | 10 408p | 10 993p | 7 102p | 10 374p | 6 806p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 221p | 205p | 296p | 350p | 267p | 465p | 213p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 615p | 565p | 811p | 810p | 585p | 747p | 453p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 26p | 28p | 19p | 27p | 26p | 32p | 32p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 358p | 401p | 745p | 1 126p | 804p | 630p | 784p | ... | ... | ... | ... | ... | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 11p | 6p | 23p | 27p | 24p | 24p | 41p | ... | ... | ... | ... | ... |
Geschlachtete Tiere in Bayern 2022
Merkmal | Einheit | 2022 | |||||||||||||
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
Geschlachtete Tiere | |||||||||||||||
Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 027 | 1 084 | 1 365 | 1 215 | 1 153 | 956 | 1 030 | 1 038 | 1 684 | 1 692 | 1 970 | 1 314 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 2 | 5 | 8 | 13 | 3 | 11 | 6 | 1 | 3 | 4 | 15 | 4 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 36 | 29 | 32 | 33 | 29 | 10 | 5 | 6 | 8 | 30 | 36 | 45 | ||
Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 20 629 | 19 575 | 23 337 | 20 639 | 23 738 | 21 133 | 20 848 | 20 754 | 23 279 | 21 837 | 24 326 | 20 923 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 065 | 1 328 | 1 811 | 1 061 | 835 | 633 | 1 052 | 685 | 907 | 1 012 | 799 | 649 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 93 | 109 | 102 | 96 | 96 | 53 | 53 | 59 | 54 | 92 | 117 | 93 | ||
Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 25 074 | 24 689 | 27 803 | 24 863 | 23 943 | 22 445 | 24 802 | 28 455 | 27 754 | 25 542 | 30 384 | 25 695 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 643 | 1 440 | 1 867 | 1 691 | 1 242 | 1 059 | 785 | 1 346 | 2 335 | 1 775 | 1 723 | 942 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 91 | 69 | 81 | 94 | 56 | 46 | 31 | 37 | 51 | 65 | 83 | 50 | ||
Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 098 | 1 190 | 1 255 | 1 423 | 1 070 | 941 | 952 | 785 | 1 217 | 1 181 | 1 333 | 1 772 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 1 | 2 | 0 | 1 | 0 | 1 | 6 | 3 | 0 | 0 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 102 | 122 | 102 | 129 | 106 | 71 | 58 | 42 | 63 | 66 | 94 | 89 | ||
Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 41 | 42 | 60 | 42 | 47 | 36 | 40 | 44 | 45 | 48 | 58 | 35 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 10 | 4 | 3 | 2 | 2 | 0 | 7 | 4 | 4 | 10 | 15 | 4 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 2 | 0 | ||
Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 231 | 246 | 285 | 198 | 228 | 223 | 195 | 225 | 255 | 300 | 341 | 327 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4 | 3 | 5 | 2 | 8 | 2 | 5 | 0 | 1 | 1 | 5 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 54 | 67 | 55 | 31 | 33 | 26 | 25 | 19 | 12 | 23 | 50 | 23 | ||
Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 13 980 | 14 793 | 16 973 | 16 502 | 15 886 | 13 468 | 14 313 | 15 092 | 15 644 | 14 405 | 18 265 | 13 160 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 247 | 307 | 387 | 301 | 383 | 383 | 227 | 279 | 270 | 274 | 339 | 184 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 171 | 182 | 178 | 184 | 129 | 68 | 50 | 86 | 98 | 116 | 198 | 154 | ||
Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 346 142 | 322 956 | 355 253 | 315 671 | 343 017 | 330 080 | 320 335 | 330 122 | 341 331 | 346 344 | 353 556 | 347 322 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 400 | 333 | 460 | 599 | 348 | 592 | 850 | 453 | 300 | 210 | 164 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 1 623 | 1 358 | 1 035 | 771 | 462 | 362 | 309 | 308 | 421 | 953 | 1 636 | 1 527 | ||
Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 529 | 5 619 | 7 620 | 15 432 | 7 360 | 6 762 | 10 881 | 6 055 | 7 256 | 8 327 | 8 254 | 9 053 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 235 | 211 | 319 | 512 | 340 | 288 | 495 | 210 | 355 | 456 | 558 | 462 | ||
Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 643 | 481 | 736 | 1 134 | 607 | 576 | 943 | 392 | 895 | 941 | 945 | 845 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 102 | 37 | 45 | 56 | 25 | 21 | 20 | 38 | 43 | 56 | 72 | 51 | ||
Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 348 | 528 | 508 | 1 289 | 770 | 766 | 718 | 621 | 708 | 742 | 625 | 580 | |
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
Hausschlachtung | Anzahl | 12 | 75 | 55 | 42 | 35 | 44 | 28 | 33 | 46 | 115 | 70 | 20 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Bayern 2023
Merkmal | Einheit | 2023 | |||||||||||||
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
Erzeugte Eier | |||||||||||||||
Gesamt | 1000 | 90007p | 85386p | 103165p | 96591p | 94187p | 92860p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Ökologische Erzeugung | 1000 | 18301p | 17117p | 19034p | 17943p | 17844p | 17115p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Bodenhaltung | 1000 | 48021p | 45025p | 58031p | 54809p | 53993p | 53308p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Freilandhaltung | 1000 | . | . | . | . | . | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Betriebe mit Legehennenhaltung | |||||||||||||||
Gesamt | Anzahl | 372p | 373p | 373p | 373p | 373p | 372p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Ökologische Erzeugung | Anzahl | 133p | 134p | 134p | 134p | 134p | 134p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Bodenhaltung | Anzahl | 184p | 185p | 185p | 185p | 185p | 184p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Freilandhaltung | Anzahl | 112p | 111p | 111p | 111p | 111p | 111p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1p | 1p | 1p | 1p | 1p | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Eiererzeugung in Bayern 2022
Merkmal | Einheit | 2022 | |||||||||||||
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
Erzeugte Eier | |||||||||||||||
Gesamt | 1000 | 95356 | 91747 | 105473 | 97060 | 92640 | 89054 | 89783 | 88432 | 91649 | 93663 | 93437 | 94771 | ||
Ökologische Erzeugung | 1000 | 17917 | 17144 | 19212 | 17727 | 17045 | 15993 | 16015 | 15611 | 15995 | 17046 | 17687 | 17712 | ||
Bodenhaltung | 1000 | 53382 | 51279 | 59781 | 54334 | 52538 | 49490 | 51341 | 49517 | 50780 | 51712 | 51722 | 52804 | ||
Freilandhaltung | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | ||
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | ||
Betriebe mit Legehennenhaltung | |||||||||||||||
Gesamt | Anzahl | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | ||
Ökologische Erzeugung | Anzahl | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 127 | ||
Bodenhaltung | Anzahl | 185 | 185 | 184 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 186 | 185 | ||
Freilandhaltung | Anzahl | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 106 | 107 | 108 | ||
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Eiererzeugung in Bayern 2023
Merkmal | Einheit | 2023 | |||||||||||||
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
Erzeugte Eier | |||||||||||||||
Gesamt | 1000 | 90 007p | 85 386p | 103 165p | 96 591p | 94 187p | 92 860p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Ökologische Erzeugung | 1000 | 18 301p | 17 117p | 19 034p | 17 943p | 17 844p | 17 115p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Bodenhaltung | 1000 | 48 021p | 45 025p | 58 031p | 54 809p | 53 993p | 53 308p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Freilandhaltung | 1000 | . | . | . | . | . | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Betriebe mit Legehennenhaltung | |||||||||||||||
Gesamt | Anzahl | 372p | 373p | 373p | 373p | 373p | 372p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Ökologische Erzeugung | Anzahl | 133p | 134p | 134p | 134p | 134p | 134p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Bodenhaltung | Anzahl | 184p | 185p | 185p | 185p | 185p | 184p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Freilandhaltung | Anzahl | 112p | 111p | 111p | 111p | 111p | 111p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1p | 1p | 1p | 1p | 1p | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Eiererzeugung in Bayern 2022
Merkmal | Einheit | 2022 | |||||||||||||
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Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
Erzeugte Eier | |||||||||||||||
Gesamt | 1000 | 95 356 | 91 747 | 105 473 | 97 060 | 92 640 | 89 054 | 89 783 | 88 432 | 91 649 | 93 663 | 93 437 | 94 771 | ||
Ökologische Erzeugung | 1000 | 17 917 | 17 144 | 19 212 | 17 727 | 17 045 | 15 993 | 16 015 | 15 611 | 15 995 | 17 046 | 17 687 | 17 712 | ||
Bodenhaltung | 1000 | 53 382 | 51 279 | 59 781 | 54 334 | 52 538 | 49 490 | 51 341 | 49 517 | 50 780 | 51 712 | 51 722 | 52 804 | ||
Freilandhaltung | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | ||
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | ||
Betriebe mit Legehennenhaltung | |||||||||||||||
Gesamt | Anzahl | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | ||
Ökologische Erzeugung | Anzahl | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 127 | ||
Bodenhaltung | Anzahl | 185 | 185 | 184 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 186 | 185 | ||
Freilandhaltung | Anzahl | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 106 | 107 | 108 | ||
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.