Landwirtschaft in Bayern
Geschlachtete Tiere in Bayern 2023
| Merkmal | Einheit | 2023 | |||||||||||||
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| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
| Geschlachtete Tiere | |||||||||||||||
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1135p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 7p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 22p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 20279p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 718p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 74p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 25516p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 895p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 55p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 939p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 72p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 56p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 190p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 35p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14697p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 290p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 144p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 321476p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 313p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 1416p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5148p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 221p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 615p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 26p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 358p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 11p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Geschlachtete Tiere in Bayern 2022
| Merkmal | Einheit | 2022 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
| Geschlachtete Tiere | |||||||||||||||
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 965p | 1078p | 1318p | 1190p | 1121p | 919p | 998p | 1006p | 1632p | 1664p | 1920p | 1298p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 2p | 5p | 8p | 13p | 3p | 11p | 6p | 1p | 3p | 4p | 15p | 4p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 33p | 28p | 28p | 31p | 27p | 8p | 5p | 4p | 8p | 28p | 28p | 41p | ||
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 20454p | 19512p | 23236p | 20577p | 23610p | 21419p | 20748p | 20640p | 23240p | 21694p | 24172p | 20853p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1065p | 1326p | 1811p | 1061p | 835p | 654p | 1052p | 685p | 907p | 1012p | 799p | 649p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 77p | 100p | 92p | 88p | 80p | 50p | 49p | 58p | 49p | 80p | 118p | 91p | ||
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 24924p | 24632p | 27759p | 24795p | 23845p | 22263p | 24666p | 28339p | 27732p | 25404p | 30314p | 25643p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1643p | 1391p | 1867p | 1691p | 1242p | 1047p | 785p | 1346p | 2335p | 1775p | 1723p | 942p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 75p | 61p | 71p | 82p | 50p | 30p | 23p | 31p | 40p | 54p | 69p | 45p | ||
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 957p | 1138p | 1205p | 1367p | 1016p | 853p | 889p | 691p | 1119p | 1016p | 1178p | 1704p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 1p | 2p | 0p | 1p | 0p | 1p | 6p | 3p | 0p | 0p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 94p | 109p | 87p | 116p | 98p | 53p | 51p | 31p | 53p | 54p | 82p | 84p | ||
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 32p | 38p | 52p | 35p | 42p | 29p | 49p | 43p | 47p | 46p | 58p | 35p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 7p | 4p | 4p | 10p | 15p | 4p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 2p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 1p | 0p | 2p | 0p | ||
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 220p | 229p | 266p | 191p | 200p | 213p | 187p | 217p | 248p | 284p | 333p | 322p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4p | 3p | 5p | 2p | 8p | 2p | 5p | 0p | 1p | 1p | 4p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 51p | 65p | 53p | 28p | 30p | 22p | 22p | 16p | 11p | 21p | 44p | 19p | ||
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 13694p | 14727p | 16814p | 16386p | 15703p | 13270p | 14145p | 14947p | 15504p | 14214p | 18076p | 13085p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 247p | 303p | 387p | 301p | 383p | 384p | 227p | 279p | 269p | 271p | 339p | 180p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 148p | 164p | 160p | 169p | 107p | 52p | 46p | 76p | 78p | 101p | 160p | 146p | ||
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 342013p | 322371p | 352309p | 314439p | 339416p | 329017p | 317215p | 327075p | 338912p | 344221p | 351308p | 345995p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 400p | 333p | 460p | 599p | 348p | 592p | 850p | 453p | 300p | 210p | 164p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 1435p | 1293p | 963p | 706p | 429p | 294p | 280p | 286p | 392p | 912p | 1454p | 1452p | ||
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5309p | 5297p | 7402p | 14774p | 7216p | 6521p | 10675p | 5979p | 7135p | 8025p | 8059p | 8914p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 203p | 204p | 295p | 483p | 312p | 284p | 466p | 201p | 309p | 401p | 498p | 428p | ||
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 626p | 470p | 719p | 1062p | 588p | 532p | 849p | 382p | 882p | 894p | 849p | 920p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 1p | 0p | 0p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 76p | 37p | 40p | 50p | 22p | 21p | 19p | 35p | 35p | 54p | 71p | 51p | ||
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 314p | 523p | 492p | 1206p | 731p | 698p | 650p | 606p | 673p | 733p | 573p | 574p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 8p | 75p | 45p | 32p | 32p | 38p | 17p | 22p | 34p | 106p | 64p | 20p | ||
Geschlachtete Tiere in Bayern 2023
| Merkmal | Einheit | 2023 | |||||||||||||
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| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
| Geschlachtete Tiere | |||||||||||||||
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 135p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 7p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 22p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 20 279p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 718p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 74p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 25 516p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 895p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 55p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 939p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 72p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 56p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 190p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 35p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14 697p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 290p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 144p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 321 476p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 313p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 416p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 148p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 221p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 615p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 26p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 358p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 11p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Geschlachtete Tiere in Bayern 2022
| Merkmal | Einheit | 2022 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
| Geschlachtete Tiere | |||||||||||||||
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 965p | 1 078p | 1 318p | 1 190p | 1 121p | 919p | 998p | 1 006p | 1 632p | 1 664p | 1 920p | 1 298p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 2p | 5p | 8p | 13p | 3p | 11p | 6p | 1p | 3p | 4p | 15p | 4p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 33p | 28p | 28p | 31p | 27p | 8p | 5p | 4p | 8p | 28p | 28p | 41p | ||
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 20 454p | 19 512p | 23 236p | 20 577p | 23 610p | 21 419p | 20 748p | 20 640p | 23 240p | 21 694p | 24 172p | 20 853p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 065p | 1 326p | 1 811p | 1 061p | 835p | 654p | 1 052p | 685p | 907p | 1 012p | 799p | 649p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 77p | 100p | 92p | 88p | 80p | 50p | 49p | 58p | 49p | 80p | 118p | 91p | ||
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 24 924p | 24 632p | 27 759p | 24 795p | 23 845p | 22 263p | 24 666p | 28 339p | 27 732p | 25 404p | 30 314p | 25 643p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 643p | 1 391p | 1 867p | 1 691p | 1 242p | 1 047p | 785p | 1 346p | 2 335p | 1 775p | 1 723p | 942p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 75p | 61p | 71p | 82p | 50p | 30p | 23p | 31p | 40p | 54p | 69p | 45p | ||
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 957p | 1 138p | 1 205p | 1 367p | 1 016p | 853p | 889p | 691p | 1 119p | 1 016p | 1 178p | 1 704p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 1p | 2p | 0p | 1p | 0p | 1p | 6p | 3p | 0p | 0p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 94p | 109p | 87p | 116p | 98p | 53p | 51p | 31p | 53p | 54p | 82p | 84p | ||
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 32p | 38p | 52p | 35p | 42p | 29p | 49p | 43p | 47p | 46p | 58p | 35p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 7p | 4p | 4p | 10p | 15p | 4p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 0p | 2p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 1p | 0p | 2p | 0p | ||
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 220p | 229p | 266p | 191p | 200p | 213p | 187p | 217p | 248p | 284p | 333p | 322p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4p | 3p | 5p | 2p | 8p | 2p | 5p | 0p | 1p | 1p | 4p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 51p | 65p | 53p | 28p | 30p | 22p | 22p | 16p | 11p | 21p | 44p | 19p | ||
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | ||
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 13 694p | 14 727p | 16 814p | 16 386p | 15 703p | 13 270p | 14 145p | 14 947p | 15 504p | 14 214p | 18 076p | 13 085p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 247p | 303p | 387p | 301p | 383p | 384p | 227p | 279p | 269p | 271p | 339p | 180p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 148p | 164p | 160p | 169p | 107p | 52p | 46p | 76p | 78p | 101p | 160p | 146p | ||
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 342 013p | 322 371p | 352 309p | 314 439p | 339 416p | 329 017p | 317 215p | 327 075p | 338 912p | 344 221p | 351 308p | 345 995p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 400p | 333p | 460p | 599p | 348p | 592p | 850p | 453p | 300p | 210p | 164p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 435p | 1 293p | 963p | 706p | 429p | 294p | 280p | 286p | 392p | 912p | 1 454p | 1 452p | ||
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 309p | 5 297p | 7 402p | 14 774p | 7 216p | 6 521p | 10 675p | 5 979p | 7 135p | 8 025p | 8 059p | 8 914p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 203p | 204p | 295p | 483p | 312p | 284p | 466p | 201p | 309p | 401p | 498p | 428p | ||
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 626p | 470p | 719p | 1 062p | 588p | 532p | 849p | 382p | 882p | 894p | 849p | 920p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 1p | 0p | 0p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 76p | 37p | 40p | 50p | 22p | 21p | 19p | 35p | 35p | 54p | 71p | 51p | ||
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 314p | 523p | 492p | 1 206p | 731p | 698p | 650p | 606p | 673p | 733p | 573p | 574p | |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | 0p | ||
| Hausschlachtung | Anzahl | 8p | 75p | 45p | 32p | 32p | 38p | 17p | 22p | 34p | 106p | 64p | 20p | ||
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Bayern 2023
| Merkmal | Einheit | 2023 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
| Erzeugte Eier | |||||||||||||||
| Gesamt | 1000 | 90007p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 18301p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Bodenhaltung | 1000 | 48021p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Freilandhaltung | 1000 | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Betriebe mit Legehennenhaltung | |||||||||||||||
| Gesamt | Anzahl | 372p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 133p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Bodenhaltung | Anzahl | 184p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Freilandhaltung | Anzahl | 112p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Eiererzeugung in Bayern 2022
| Merkmal | Einheit | 2022 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
| Erzeugte Eier | |||||||||||||||
| Gesamt | 1000 | 95356 | 91747 | 105473 | 97060 | 92640 | 89054 | 89783 | 88432 | 91649 | 93663 | 93437 | 94771 | ||
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 17917 | 17144 | 19212 | 17727 | 17045 | 15993 | 16015 | 15611 | 15995 | 17046 | 17687 | 17712 | ||
| Bodenhaltung | 1000 | 53382 | 51279 | 59781 | 54334 | 52538 | 49490 | 51341 | 49517 | 50780 | 51712 | 51722 | 52804 | ||
| Freilandhaltung | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | ||
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | ||
| Betriebe mit Legehennenhaltung | |||||||||||||||
| Gesamt | Anzahl | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | ||
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 127 | ||
| Bodenhaltung | Anzahl | 185 | 185 | 184 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 186 | 185 | ||
| Freilandhaltung | Anzahl | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 106 | 107 | 108 | ||
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||
Eiererzeugung in Bayern 2023
| Merkmal | Einheit | 2023 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
| Erzeugte Eier | |||||||||||||||
| Gesamt | 1000 | 90 007p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 18 301p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Bodenhaltung | 1000 | 48 021p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Freilandhaltung | 1000 | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Betriebe mit Legehennenhaltung | |||||||||||||||
| Gesamt | Anzahl | 372p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 133p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Bodenhaltung | Anzahl | 184p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Freilandhaltung | Anzahl | 112p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ||
Eiererzeugung in Bayern 2022
| Merkmal | Einheit | 2022 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | ||||
| Erzeugte Eier | |||||||||||||||
| Gesamt | 1000 | 95 356 | 91 747 | 105 473 | 97 060 | 92 640 | 89 054 | 89 783 | 88 432 | 91 649 | 93 663 | 93 437 | 94 771 | ||
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 17 917 | 17 144 | 19 212 | 17 727 | 17 045 | 15 993 | 16 015 | 15 611 | 15 995 | 17 046 | 17 687 | 17 712 | ||
| Bodenhaltung | 1000 | 53 382 | 51 279 | 59 781 | 54 334 | 52 538 | 49 490 | 51 341 | 49 517 | 50 780 | 51 712 | 51 722 | 52 804 | ||
| Freilandhaltung | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | ||
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | ||
| Betriebe mit Legehennenhaltung | |||||||||||||||
| Gesamt | Anzahl | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | 364 | ||
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 128 | 127 | ||
| Bodenhaltung | Anzahl | 185 | 185 | 184 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 185 | 186 | 185 | ||
| Freilandhaltung | Anzahl | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 107 | 106 | 107 | 108 | ||
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | ||
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.