Landwirtschaft in Sachsen-Anhalt
Geschlachtete Tiere in Sachsen-Anhalt 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 2p | 1p | - | 2p | - | 5p | 4p | 1p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 1p | - | - | - | - | 1p | 4p | 6p | 4p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 70p | 58p | 28p | 52p | 70p | 44p | 105p | 72p | 62p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 4p | 3p | 3p | 22p | 18p | 41p | 75p | 89p | 79p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 127p | 26p | 18p | 99p | 108p | 33p | 109p | 29p | 86p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 11p | 10p | 8p | 19p | 16p | 11p | 36p | 33p | 50p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 10p | 3p | - | 2p | 3p | 5p | 16p | 3p | 1p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 3p | 5p | 5p | 3p | 7p | 6p | 5p | 4p | 6p |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 13p | 21p | 9p | 25p | 15p | 17p | 19p | 3p | 19p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 2p | 2p | - | 2p | 1p | - | 2p | 3p | 1p |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 3p | 4p | 5p | 7p | 10p | 2p | 3p | 1p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | - | 2p | 2p | 3p | 2p | 9p | 3p | 9p | 9p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 239p | 105p | 59p | 174p | 220p | 113p | 278p | 144p | 181p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 27p | 26p | 24p | 55p | 55p | 92p | 181p | 224p | 194p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 27p | 13p | 8p | 12p | 29p | 24p | 41p | 38p | 28p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 8p | 6p | 6p | 8p | 12p | 24p | 58p | 83p | 46p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 258482p | 246859p | 256018p | 221494p | 224655p | 246144p | 257792p | 243935p | 267634p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | 170p | 391p | 338p | 1525p | 1018p | 843p | 675p | 1525p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 107p | 82p | 61p | 135p | 147p | 242p | 727p | 894p | 920p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 109p | 93p | 82p | 176p | 95p | 184p | 88p | 88p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | - | 2p | - | 6p | 1p | 5p | 1p | 6p | 3p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 85p | 56p | 51p | 145p | 96p | 194p | 160p | 172p | 43p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 12p | 8p | 1p | 8p | 17p | 15p | 17p | 38p | 22p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 6p | 20p | 2p | 10p | 9p | 19p | 11p | 13p | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 2p | - | 6p | 8p | 2p | 7p | 2p | 1p | 2p |
Geschlachtete Tiere in Sachsen-Anhalt 2024
| Merkmal | Einheit | 2024 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2 | 8 | 2 | 2 | 4 | 2 | 5 | 4 | 5 | 5 | 7 | 1 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2 | 3 | 9 | 1 | - | - | 3 | - | 2 | 10 | 5 | 8 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 89 | 98 | 86 | 59 | 38 | 30 | 62 | 42 | 72 | 93 | 62 | 84 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 80 | 107 | 49 | 3 | 4 | 14 | 14 | 23 | 35 | 82 | 85 | 82 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 118 | 39 | 102 | 33 | 85 | 21 | 97 | 18 | 83 | 103 | 35 | 129 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 33 | 44 | 26 | 27 | 14 | 10 | 17 | 20 | 29 | 47 | 43 | 44 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 11 | 7 | 8 | 6 | 4 | 1 | 7 | 1 | 4 | 4 | 1 | 10 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 5 | 14 | 2 | 1 | - | 5 | 4 | 2 | 5 | 2 | 7 | 5 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 21 | 28 | 19 | 27 | 17 | 14 | 15 | 17 | 18 | 23 | 19 | 33 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 | 1 | 7 | - | - | - | 2 | - | 1 | 4 | 4 | 1 |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4 | 1 | 3 | - | 4 | 3 | - | 1 | - | 1 | 8 | 1 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 8 | 6 | 6 | 4 | - | 2 | 4 | 8 | 14 | 9 | 17 | 13 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 266 | 197 | 244 | 117 | 156 | 74 | 206 | 91 | 207 | 251 | 147 | 280 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 175 | 256 | 120 | 49 | 30 | 41 | 60 | 62 | 124 | 207 | 197 | 207 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 42 | 44 | 43 | 17 | 21 | 17 | 35 | 25 | 43 | 45 | 34 | 55 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 47 | 82 | 28 | 13 | 12 | 10 | 18 | 9 | 39 | 57 | 40 | 55 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 228304 | 265186 | 241283 | 240019 | 243151 | 228816 | 174626 | 224585 | 232900 | 209515 | 234073 | 252310 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 509 | 1089 | 1188 | 1355 | 2188 | 1184 | 1695 | 1870 | 2710 | 2713 | 2537 | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 923 | 1061 | 320 | 88 | 107 | 141 | 98 | 159 | 312 | 909 | 866 | 1086 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 130 | 106 | 77 | 142 | 176 | 38 | 269 | 76 | 164 | 73 | 106 | 94 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 25 | 21 | 3 | - | - | 1 | - | - | 7 | 11 | 1 | 7 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 100 | 68 | 65 | 117 | 83 | 29 | 133 | 279 | 138 | 239 | 48 | 89 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 32 | 69 | 38 | 9 | 3 | 23 | 10 | 14 | 26 | 70 | 33 | 22 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14 | 10 | 9 | 3 | 9 | - | 11 | 4 | 14 | 22 | 9 | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6 | 10 | 1 | 3 | 11 | - | 2 | 4 | 8 | 2 | 1 | 5 |
Geschlachtete Tiere in Sachsen-Anhalt 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 2p | 1p | - | 2p | - | 5p | 4p | 1p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 1p | - | - | - | - | 1p | 4p | 6p | 4p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 70p | 58p | 28p | 52p | 70p | 44p | 105p | 72p | 62p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 4p | 3p | 3p | 22p | 18p | 41p | 75p | 89p | 79p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 127p | 26p | 18p | 99p | 108p | 33p | 109p | 29p | 86p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 11p | 10p | 8p | 19p | 16p | 11p | 36p | 33p | 50p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 10p | 3p | - | 2p | 3p | 5p | 16p | 3p | 1p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 3p | 5p | 5p | 3p | 7p | 6p | 5p | 4p | 6p |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 13p | 21p | 9p | 25p | 15p | 17p | 19p | 3p | 19p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 2p | 2p | - | 2p | 1p | - | 2p | 3p | 1p |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 3p | 4p | 5p | 7p | 10p | 2p | 3p | 1p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | - | 2p | 2p | 3p | 2p | 9p | 3p | 9p | 9p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 239p | 105p | 59p | 174p | 220p | 113p | 278p | 144p | 181p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 27p | 26p | 24p | 55p | 55p | 92p | 181p | 224p | 194p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 27p | 13p | 8p | 12p | 29p | 24p | 41p | 38p | 28p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 8p | 6p | 6p | 8p | 12p | 24p | 58p | 83p | 46p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 258 482p | 246 859p | 256 018p | 221 494p | 224 655p | 246 144p | 257 792p | 243 935p | 267 634p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | 170p | 391p | 338p | 1 525p | 1 018p | 843p | 675p | 1 525p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 107p | 82p | 61p | 135p | 147p | 242p | 727p | 894p | 920p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 109p | 93p | 82p | 176p | 95p | 184p | 88p | 88p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | - | 2p | - | 6p | 1p | 5p | 1p | 6p | 3p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 85p | 56p | 51p | 145p | 96p | 194p | 160p | 172p | 43p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 12p | 8p | 1p | 8p | 17p | 15p | 17p | 38p | 22p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | 6p | 20p | 2p | 10p | 9p | 19p | 11p | 13p | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | 2p | - | 6p | 8p | 2p | 7p | 2p | 1p | 2p |
Geschlachtete Tiere in Sachsen-Anhalt 2024
| Merkmal | Einheit | 2024 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2 | 8 | 2 | 2 | 4 | 2 | 5 | 4 | 5 | 5 | 7 | 1 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2 | 3 | 9 | 1 | - | - | 3 | - | 2 | 10 | 5 | 8 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 89 | 98 | 86 | 59 | 38 | 30 | 62 | 42 | 72 | 93 | 62 | 84 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 80 | 107 | 49 | 3 | 4 | 14 | 14 | 23 | 35 | 82 | 85 | 82 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 118 | 39 | 102 | 33 | 85 | 21 | 97 | 18 | 83 | 103 | 35 | 129 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 33 | 44 | 26 | 27 | 14 | 10 | 17 | 20 | 29 | 47 | 43 | 44 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 11 | 7 | 8 | 6 | 4 | 1 | 7 | 1 | 4 | 4 | 1 | 10 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 5 | 14 | 2 | 1 | - | 5 | 4 | 2 | 5 | 2 | 7 | 5 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 21 | 28 | 19 | 27 | 17 | 14 | 15 | 17 | 18 | 23 | 19 | 33 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 | 1 | 7 | - | - | - | 2 | - | 1 | 4 | 4 | 1 |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4 | 1 | 3 | - | 4 | 3 | - | 1 | - | 1 | 8 | 1 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 8 | 6 | 6 | 4 | - | 2 | 4 | 8 | 14 | 9 | 17 | 13 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 266 | 197 | 244 | 117 | 156 | 74 | 206 | 91 | 207 | 251 | 147 | 280 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 175 | 256 | 120 | 49 | 30 | 41 | 60 | 62 | 124 | 207 | 197 | 207 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 42 | 44 | 43 | 17 | 21 | 17 | 35 | 25 | 43 | 45 | 34 | 55 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 47 | 82 | 28 | 13 | 12 | 10 | 18 | 9 | 39 | 57 | 40 | 55 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 228 304 | 265 186 | 241 283 | 240 019 | 243 151 | 228 816 | 174 626 | 224 585 | 232 900 | 209 515 | 234 073 | 252 310 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 509 | 1 089 | 1 188 | 1 355 | 2 188 | 1 184 | 1 695 | 1 870 | 2 710 | 2 713 | 2 537 | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 923 | 1 061 | 320 | 88 | 107 | 141 | 98 | 159 | 312 | 909 | 866 | 1 086 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 130 | 106 | 77 | 142 | 176 | 38 | 269 | 76 | 164 | 73 | 106 | 94 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 25 | 21 | 3 | - | - | 1 | - | - | 7 | 11 | 1 | 7 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 100 | 68 | 65 | 117 | 83 | 29 | 133 | 279 | 138 | 239 | 48 | 89 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 32 | 69 | 38 | 9 | 3 | 23 | 10 | 14 | 26 | 70 | 33 | 22 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14 | 10 | 9 | 3 | 9 | - | 11 | 4 | 14 | 22 | 9 | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6 | 10 | 1 | 3 | 11 | - | 2 | 4 | 8 | 2 | 1 | 5 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Sachsen-Anhalt 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 52109p | 56669p | 63966p | 60127p | 54929p | 50576p | 60836p | 58130p | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | ... | ... | ... | ... | 7487p | 6907p | 5865p | 6219p | 6658p | 6725p | 5358p | 6176p |
| Bodenhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | 36278p | 40365p | 32531p | 36271p | 40370p | 43258p | 39066p | 32363p |
| Freilandhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | 14365p | 13564p | 12179p | 12439p | 13099p | 13983p | 12245p | 13569p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 47p | 47p | 47p | 47p | 47p | 47p | 47p | 47p | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | 10p | 10p | 10p | 10p | 10p | 10p | 10p | 10p |
| Bodenhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | 24p | 24p | 24p | 24p | 24p | 24p | 24p | 24p |
| Freilandhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | 25p | 25p | 25p | 25p | 25p | 25p | 25p | 25p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Sachsen-Anhalt 2024
| Merkmal | Einheit | 2024 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 61868 | 61708 | 64585 | 56400 | 54037 | 51643 | 46957 | 54579 | 59114 | 61763 | 63995 | 61727 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 6566 | 6426 | 5743 | 3916 | 6084 | 5263 | 5458 | 5872 | 6048 | 6678 | 6398 | 6927 |
| Bodenhaltung | 1000 | 41771 | 43744 | 42179 | 41726 | 37050 | 31877 | 34306 | 36488 | 38822 | 44334 | 43148 | 43151 |
| Freilandhaltung | 1000 | 13390 | 13825 | 13841 | 13473 | 11446 | 9818 | 11880 | 11677 | 11531 | 13574 | 12162 | 11789 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 46 | 47 | 47 | 46 | 46 | 46 | 46 | 46 | 46 | 47 | 47 | 47 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 10 | 10 | 10 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 25 | 25 | 25 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 25 | 25 | 25 | 26 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 24 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Sachsen-Anhalt 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 52 109p | 56 669p | 63 966p | 60 127p | 54 929p | 50 576p | 60 836p | 58 130p | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | ... | ... | ... | ... | 7 487p | 6 907p | 5 865p | 6 219p | 6 658p | 6 725p | 5 358p | 6 176p |
| Bodenhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | 36 278p | 40 365p | 32 531p | 36 271p | 40 370p | 43 258p | 39 066p | 32 363p |
| Freilandhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | 14 365p | 13 564p | 12 179p | 12 439p | 13 099p | 13 983p | 12 245p | 13 569p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 47p | 47p | 47p | 47p | 47p | 47p | 47p | 47p | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | 10p | 10p | 10p | 10p | 10p | 10p | 10p | 10p |
| Bodenhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | 24p | 24p | 24p | 24p | 24p | 24p | 24p | 24p |
| Freilandhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | 25p | 25p | 25p | 25p | 25p | 25p | 25p | 25p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Sachsen-Anhalt 2024
| Merkmal | Einheit | 2024 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 61 868 | 61 708 | 64 585 | 56 400 | 54 037 | 51 643 | 46 957 | 54 579 | 59 114 | 61 763 | 63 995 | 61 727 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 6 566 | 6 426 | 5 743 | 3 916 | 6 084 | 5 263 | 5 458 | 5 872 | 6 048 | 6 678 | 6 398 | 6 927 |
| Bodenhaltung | 1000 | 41 771 | 43 744 | 42 179 | 41 726 | 37 050 | 31 877 | 34 306 | 36 488 | 38 822 | 44 334 | 43 148 | 43 151 |
| Freilandhaltung | 1000 | 13 390 | 13 825 | 13 841 | 13 473 | 11 446 | 9 818 | 11 880 | 11 677 | 11 531 | 13 574 | 12 162 | 11 789 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 46 | 47 | 47 | 46 | 46 | 46 | 46 | 46 | 46 | 47 | 47 | 47 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 10 | 10 | 10 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 25 | 25 | 25 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 25 | 25 | 25 | 26 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 24 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.
