Landwirtschaft in Sachsen
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Geschlachtete Tiere in Sachsen 2023 Merkmal Einheit 2023 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Geschlachtete Tiere Ochsen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 35p 35p 63p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 13p 13p 25p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Bullen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 383p 428p 591p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 92p 97p 118p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kühe Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 313p 289p 401p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 73p 45p 47p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kälber Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 112p 140p 242p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 34p 30p 28p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Pferde Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 13p 10p 13p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 0p 0p 1p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Jungrinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 42p 49p 46p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 19p 18p 34p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Rinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ... Weibliche Rinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 264p 228p 352p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 108p 98p 147p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Schweine Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 17790p 16559p 19683p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 669p 655p 644p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Lämmer Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 394p 162p 789p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 118p 49p 73p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Schafe Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 364p 221p 352p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 187p 85p 134p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Ziegen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 71p 27p 123p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 21p 4p 17p ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Geschlachtete Tiere in Sachsen 2022 Merkmal Einheit 2022 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Geschlachtete Tiere Ochsen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 39 38 46 36 34 32 20 27 42 44 62 35 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 18 16 19 12 4 2 1 1 8 6 28 22 Bullen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 398 473 576 416 363 347 217 324 413 511 783 405 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 107 108 136 76 37 15 19 14 34 89 203 112 Kühe Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 357 369 402 271 300 214 226 352 422 348 450 234 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 66 60 71 49 24 19 12 22 24 56 74 51 Kälber Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 127 145 179 228 172 142 133 156 155 159 186 215 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 22 39 37 22 19 12 9 15 21 22 29 30 Pferde Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 9 6 12 8 13 8 8 10 13 16 9 5 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 1 0 0 2 0 0 0 1 0 0 1 1 Jungrinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 45 41 48 41 31 19 11 30 20 43 61 43 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 25 17 35 19 16 6 7 3 10 17 59 28 Rinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl - - - - - - - - - - - - Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl - - - - - - - - - - - - Hausschlachtung Anzahl - - - - - - - - - - - - Weibliche Rinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 287 295 337 257 270 226 111 180 206 249 371 220 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 98 105 149 58 48 24 10 12 34 66 147 113 Schweine Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 15806 15425 19055 15585 18187 17540 16534 18801 18291 17876 20334 16850 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 644 736 696 317 148 124 51 84 125 372 786 432 Lämmer Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 359 300 396 1003 165 212 177 302 344 750 813 586 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 102 76 35 38 20 7 8 6 51 206 447 157 Schafe Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 369 274 343 293 147 133 164 223 475 557 928 220 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 134 235 119 52 53 15 13 51 110 278 452 211 Ziegen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 79 49 97 127 92 49 85 89 128 125 127 60 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 21 11 7 9 8 4 3 2 24 28 36 27
Geschlachtete Tiere in Sachsen 2023 Merkmal Einheit 2023 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Geschlachtete Tiere Ochsen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 35p 35p 63p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 13p 13p 25p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Bullen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 383p 428p 591p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 92p 97p 118p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kühe Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 313p 289p 401p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 73p 45p 47p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kälber Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 112p 140p 242p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 34p 30p 28p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Pferde Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 13p 10p 13p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 0p 0p 1p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Jungrinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 42p 49p 46p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 19p 18p 34p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Rinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ... Weibliche Rinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 264p 228p 352p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 108p 98p 147p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Schweine Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 17 790p 16 559p 19 683p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 669p 655p 644p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Lämmer Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 394p 162p 789p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 118p 49p 73p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Schafe Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 364p 221p 352p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 187p 85p 134p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Ziegen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 71p 27p 123p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0p 0p 0p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Hausschlachtung Anzahl 21p 4p 17p ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Geschlachtete Tiere in Sachsen 2022 Merkmal Einheit 2022 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Geschlachtete Tiere Ochsen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 39 38 46 36 34 32 20 27 42 44 62 35 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 18 16 19 12 4 2 1 1 8 6 28 22 Bullen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 398 473 576 416 363 347 217 324 413 511 783 405 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 107 108 136 76 37 15 19 14 34 89 203 112 Kühe Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 357 369 402 271 300 214 226 352 422 348 450 234 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 66 60 71 49 24 19 12 22 24 56 74 51 Kälber Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 127 145 179 228 172 142 133 156 155 159 186 215 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 22 39 37 22 19 12 9 15 21 22 29 30 Pferde Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 9 6 12 8 13 8 8 10 13 16 9 5 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 1 0 0 2 0 0 0 1 0 0 1 1 Jungrinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 45 41 48 41 31 19 11 30 20 43 61 43 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 25 17 35 19 16 6 7 3 10 17 59 28 Rinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl - - - - - - - - - - - - Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl - - - - - - - - - - - - Hausschlachtung Anzahl - - - - - - - - - - - - Weibliche Rinder Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 287 295 337 257 270 226 111 180 206 249 371 220 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 98 105 149 58 48 24 10 12 34 66 147 113 Schweine Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 15 806 15 425 19 055 15 585 18 187 17 540 16 534 18 801 18 291 17 876 20 334 16 850 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 644 736 696 317 148 124 51 84 125 372 786 432 Lämmer Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 359 300 396 1 003 165 212 177 302 344 750 813 586 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 102 76 35 38 20 7 8 6 51 206 447 157 Schafe Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 369 274 343 293 147 133 164 223 475 557 928 220 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 134 235 119 52 53 15 13 51 110 278 452 211 Ziegen Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft Anzahl 79 49 97 127 92 49 85 89 128 125 127 60 Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft Anzahl 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Hausschlachtung Anzahl 21 11 7 9 8 4 3 2 24 28 36 27
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Eiererzeugung in Sachsen 2023 Merkmal Einheit 2023 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Erzeugte Eier Gesamt 1000 75076p 65826p 76038p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Ökologische Erzeugung 1000 4179p 3871p 4967p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Bodenhaltung 1000 63890p 55649p 63412p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Freilandhaltung 1000 7007p 6306p 7659p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige 1000 - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ... Betriebe mit Legehennenhaltung Gesamt Anzahl 54p 54p 54p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Ökologische Erzeugung Anzahl 12p 12p 12p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Bodenhaltung Anzahl 33p 33p 33p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Freilandhaltung Anzahl 21p 21p 21p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige Anzahl - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Eiererzeugung in Sachsen 2022 Merkmal Einheit 2022 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Erzeugte Eier Gesamt 1000 73017 68322 80689 79214 79733 80227 80454 75447 70857 80650 82246 80179 Ökologische Erzeugung 1000 4253 4519 5177 4783 3674 4042 3947 3633 4107 4856 4827 4997 Bodenhaltung 1000 61396 57122 67899 67453 69513 69395 69030 64619 59785 68800 70442 67535 Freilandhaltung 1000 7368 6681 7613 6978 6546 6790 7477 7195 6965 6994 6977 7647 Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige 1000 - - - - - - - - - - - - Betriebe mit Legehennenhaltung Gesamt Anzahl 54 54 54 54 54 54 54 54 54 54 54 54 Ökologische Erzeugung Anzahl 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 Bodenhaltung Anzahl 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 Freilandhaltung Anzahl 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige Anzahl - - - - - - - - - - - -
Eiererzeugung in Sachsen 2023 Merkmal Einheit 2023 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Erzeugte Eier Gesamt 1000 75 076p 65 826p 76 038p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Ökologische Erzeugung 1000 4 179p 3 871p 4 967p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Bodenhaltung 1000 63 890p 55 649p 63 412p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Freilandhaltung 1000 7 007p 6 306p 7 659p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige 1000 - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ... Betriebe mit Legehennenhaltung Gesamt Anzahl 54p 54p 54p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Ökologische Erzeugung Anzahl 12p 12p 12p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Bodenhaltung Anzahl 33p 33p 33p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Freilandhaltung Anzahl 21p 21p 21p ... ... ... ... ... ... ... ... ... Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige Anzahl - - - ... ... ... ... ... ... ... ... ...
Eiererzeugung in Sachsen 2022 Merkmal Einheit 2022 Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Erzeugte Eier Gesamt 1000 73 017 68 322 80 689 79 214 79 733 80 227 80 454 75 447 70 857 80 650 82 246 80 179 Ökologische Erzeugung 1000 4 253 4 519 5 177 4 783 3 674 4 042 3 947 3 633 4 107 4 856 4 827 4 997 Bodenhaltung 1000 61 396 57 122 67 899 67 453 69 513 69 395 69 030 64 619 59 785 68 800 70 442 67 535 Freilandhaltung 1000 7 368 6 681 7 613 6 978 6 546 6 790 7 477 7 195 6 965 6 994 6 977 7 647 Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige 1000 - - - - - - - - - - - - Betriebe mit Legehennenhaltung Gesamt Anzahl 54 54 54 54 54 54 54 54 54 54 54 54 Ökologische Erzeugung Anzahl 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 Bodenhaltung Anzahl 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 33 Freilandhaltung Anzahl 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige Anzahl - - - - - - - - - - - -
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
