Landwirtschaft in Baden-Württemberg

Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl225p202p361p284p196p208p158p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p1p4p8p5p0p1p...............
HausschlachtungAnzahl1p2p3p2p3p0p2p...............
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl10 639p10 342p11 272p10 728p12 069p11 111p11 208p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl48p61p69p107p55p35p18p...............
HausschlachtungAnzahl37p35p50p46p36p17p11p...............
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl9 126p10 134p10 733p10 361p8 922p8 472p9 668p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl81p100p88p160p138p77p77p...............
HausschlachtungAnzahl9p14p18p19p9p3p10p...............
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl758p754p925p963p760p724p618p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl8p7p10p8p6p11p3p...............
HausschlachtungAnzahl26p17p20p26p19p19p18p...............
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl19p17p15p20p13p16p22p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p0p0p0p0p0p...............
HausschlachtungAnzahl1p0p0p0p0p0p0p...............
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl237p213p243p230p208p166p139p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p2p4p2p4p0p5p...............
HausschlachtungAnzahl17p15p27p19p10p9p6p...............
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl-------...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl-------...............
HausschlachtungAnzahl-------...............
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl7 003p7 425p8 472p7 376p7 477p6 529p6 606p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl51p60p36p49p33p17p13p...............
HausschlachtungAnzahl64p70p71p65p44p27p39p...............
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl318 423p299 452p329 748p317 471p340 404p326 132p322 616p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl5 746p3 108p5 315p4 660p7 817p5 996p6 952p...............
HausschlachtungAnzahl861p670p558p393p237p134p92p...............
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl5 509p5 286p8 292p13 175p8 561p8 513p11 516p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl5 272p4 803p5 904p9 030p5 344p5 656p7 665p...............
HausschlachtungAnzahl62p44p57p153p49p35p120p...............
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl967p740p1 051p1 395p1 050p842p1 237p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p0p0p0p0p0p...............
HausschlachtungAnzahl47p51p40p77p52p11p52p...............
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl238p154p278p636p470p398p362p...............
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p184p464p0p0p0p...............
HausschlachtungAnzahl19p5p18p15p18p17p18p...............

Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2021

MerkmalEinheit2021
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl223200244205157140184134233285430265
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl515000105111
HausschlachtungAnzahl3110321003775
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl12 54314 12715 14413 21212 87413 21012 82512 36713 10313 53915 15613 966
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl101625172135474344366549
HausschlachtungAnzahl384754473023341922549347
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl12 25411 27414 18311 81310 28810 17711 17910 80211 08211 77013 19811 486
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl668810465424690107110218202136
HausschlachtungAnzahl22209101410161011131615
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl7808261 3148288617758127008539111 1211 365
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1061379546103911
HausschlachtungAnzahl33313829281816914213531
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl151424112016191217193221
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl000000000000
HausschlachtungAnzahl000101000100
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl323283346309222172159154163305455297
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl115224113402
HausschlachtungAnzahl25223125191112810212828
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl------------
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl------------
HausschlachtungAnzahl------------
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl8 0478 59610 3779 0038 9718 6848 2577 3637 9378 08410 2008 439
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl203227271524342541546242
HausschlachtungAnzahl6173967653214014275611381
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl342 718346 354350 271337 481332 975333 840345 690340 994361 195365 506359 932371 411
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl2 9654 3215 5744 2573 8474 5425 0344 7144 4335 5024 9919 287
HausschlachtungAnzahl9357276143682181311281011694469371 040
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl5 5775 82414 66510 7308 8888 25712 1526 4037 6939 0378 90718 102
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl5 4295 0408 0838 1407 1824 9017 3674 1905 0804 3774 1537 088
HausschlachtungAnzahl763612110158482195384160223213
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl9899691 6501 3641 1491 0881 6108201 3341 8801 7981 464
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl000000000000
HausschlachtungAnzahl523489104363160284364126115
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl215193534794385381381255382617401495
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl05354015027015000
HausschlachtungAnzahl211732122812542630546051

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.

Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt100055 618p55 693p65 253p60 001p58 432p55 938p53 342p...............
Ökologische Erzeugung10005 847p6 073p6 587p5 683p5 337p5 344p................
Bodenhaltung100032 171p32 500p38 521p35 460p34 023p32 280p31 227p...............
Freilandhaltung100016 980p16 466p19 407p18 194p18 497p17 760p16 692p...............
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1000621p653p738p664p576p554p................
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl241p240p239p239p238p237p238p...............
Ökologische ErzeugungAnzahl43p43p43p43p42p42p42p...............
BodenhaltungAnzahl164p163p162p162p162p162p163p...............
FreilandhaltungAnzahl99p99p99p99p100p98p100p...............
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl3p3p3p3p3p3p2p...............

Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2021

MerkmalEinheit2021
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt100055 63654 54863 87858 37257 13155 43554 32754 24756 51759 20661 36161 502
Ökologische Erzeugung10005 5675 2346 3845 9045 8615 7005 6265 3575 4135 5925 6985 735
Bodenhaltung100033 20733 25239 58035 94634 45633 78333 56132 39633 41335 86436 81536 826
Freilandhaltung100016 07915 42917 22015 73615 94715 188.15 63816 93617 16618 213.
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1000783633694786867764.855756585636.
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl230230229230230230229229230230228229
Ökologische ErzeugungAnzahl404040404040404040404040
BodenhaltungAnzahl160160160160160160160160160160157156
FreilandhaltungAnzahl919190919191909293939294
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl333333333333

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.