Landwirtschaft in Baden-Württemberg

Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2023

MerkmalEinheit2023
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl245p224p287p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p0p0p...........................
HausschlachtungAnzahl9p5p7p...........................
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl11 510p10 455p14 982p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl15p6p16p...........................
HausschlachtungAnzahl41p32p68p...........................
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl10 449p9 435p11 524p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl67p50p61p...........................
HausschlachtungAnzahl14p14p20p...........................
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl705p703p1 057p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p7p7p...........................
HausschlachtungAnzahl17p30p26p...........................
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl19p14p19p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p0p...........................
HausschlachtungAnzahl0p0p0p...........................
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl284p306p258p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p1p0p...........................
HausschlachtungAnzahl22p16p19p...........................
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl---...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl---...........................
HausschlachtungAnzahl---...........................
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl7 334p7 003p9 537p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl23p25p29p...........................
HausschlachtungAnzahl56p71p81p...........................
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl301 951p262 464p312 811p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl4 766p4 185p4 546p...........................
HausschlachtungAnzahl776p591p600p...........................
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl4 562p4 346p9 267p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl4 947p4 536p6 051p...........................
HausschlachtungAnzahl103p30p50p...........................
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl642p669p1 237p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p0p...........................
HausschlachtungAnzahl44p37p35p...........................
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl190p162p450p...........................
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl0p0p148p...........................
HausschlachtungAnzahl14p21p15p...........................

Geschlachtete Tiere in Baden-Württemberg 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl229202362284196209158202282296423244
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl114850114522
HausschlachtungAnzahl123230214354
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl10 64910 35511 31210 73012 07011 11811 20810 67512 09712 82414 17613 653
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl48616910755351813121551
HausschlachtungAnzahl383550463617111336487561
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl9 12610 13810 73710 3628 9238 4759 66811 49111 2419 89312 02211 008
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl811008816013877771341169512060
HausschlachtungAnzahl91418199310617191913
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl7557579359637607306216067758639281 222
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl8710881130106124
HausschlachtungAnzahl26172126191918613192825
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl191715201316221018212824
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl000000000000
HausschlachtungAnzahl100000001030
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl244209243230206167139163236294506288
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl124220501011
HausschlachtungAnzahl17152719109678143316
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl------------
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl------------
HausschlachtungAnzahl------------
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl6 9997 4488 5207 3767 4786 5386 6116 8377 3787 4659 3467 940
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl516036493317131425211811
HausschlachtungAnzahl6472736644273915294910892
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl318 491299 494329 944317 481340 421326 193322 725323 733324 764328 452334 159321 645
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl5 7463 1085 3154 6607 8215 9966 9527 2905 9255 2787 1635 023
HausschlachtungAnzahl8706745633922371349298130443719867
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl5 5155 2808 29613 1758 5698 52211 6526 3517 3447 8478 76211 003
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl5 2724 8035 9049 0305 3445 6567 6655 2755 2543 9512 5435 273
HausschlachtungAnzahl62445715348351206281128189139
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl9807231 0741 3951 0488441 2391 0961 2451 4501 4471 283
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl000000000013
HausschlachtungAnzahl50534077521152329012617763
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl238154275637470405367490383590529391
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl00184464000800055
HausschlachtungAnzahl1951815181718527522818
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Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.

Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2023

MerkmalEinheit2023
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt100054 615p53 430p60 379p...........................
Ökologische Erzeugung1000.5 315p............................
Bodenhaltung100030 910p31 135p35 262p...........................
Freilandhaltung100017 765p.18 173p...........................
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1000..............................
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl238p237p237p...........................
Ökologische ErzeugungAnzahl43p43p43p...........................
BodenhaltungAnzahl163p162p162p...........................
FreilandhaltungAnzahl101p101p100p...........................
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl2p2p2p...........................

Eiererzeugung in Baden-Württemberg 2022

MerkmalEinheit2022
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt100055 76255 65865 19160 01758 42356 23553 32852 66054 54159 68759 94160 389
Ökologische Erzeugung10005 8606 0736 5875 6835 3375 344..5 3045 791..
Bodenhaltung100032 30132 46538 51035 47034 01532 28031 21330 87031 79235 50335 21835 071
Freilandhaltung100016 98016 46619 35518 20018 49618 05716 69216 523..18 49319 058
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1000621653738664576554......
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl241240239239238237238238238237237237
Ökologische ErzeugungAnzahl434343434242424243444444
BodenhaltungAnzahl164163162162162162163163163161161161
FreilandhaltungAnzahl9999999910098100100100100100100
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl333333222222
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Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.