Landwirtschaft in Deutschland insgesamt

Geschlachtete Tiere in Deutschland 2025

MerkmalEinheit2025
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl2 831p2 602p3 178p3 016p2 701p2 538p2 400p2 197p3 244p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl10p5p9p12p9p7p16p9p11p.........
HausschlachtungAnzahl95p93p98p51p46p14p4p11p31p.........
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl89 703p81 076p88 557p80 113p83 052p79 054p86 215p70 750p90 297p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl236p195p285p252p294p286p286p227p370p.........
HausschlachtungAnzahl661p753p715p418p277p216p124p137p182p.........
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl91 614p74 562p76 263p72 588p64 902p57 405p76 482p70 572p83 321p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1 030p671p689p681p742p458p613p632p1 029p.........
HausschlachtungAnzahl348p359p374p217p187p139p102p132p161p.........
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl24 685p20 832p22 568p24 835p21 316p19 881p23 508p19 598p23 091p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl578p303p301p24p80p22p33p14p13p.........
HausschlachtungAnzahl148p132p122p119p112p75p74p58p69p.........
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl333p266p304p274p285p236p226p272p298p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl2p2p2p4p4p2p2p--.........
HausschlachtungAnzahl3p13p9p1p3p7p1p4p4p.........
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 458p966p1 029p1 012p757p1 015p790p851p1 043p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl13p5p--3p5p3p4p2p.........
HausschlachtungAnzahl127p132p130p97p56p46p32p31p39p.........
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl257 716p221 091p238 343p225 791p215 063p196 437p233 275p197 229p243 432p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl2 092p1 333p1 455p1 164p1 274p886p1 080p995p1 575p.........
HausschlachtungAnzahl2 011p2 201p2 223p1 270p965p714p495p504p677p.........
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl47 425p41 053p46 748p44 227p42 335p36 544p43 880p33 261p42 436p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl225p154p171p195p146p108p129p109p150p.........
HausschlachtungAnzahl632p732p784p368p287p224p159p135p195p.........
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl3 816 399p3 545 945p3 814 133p3 574 289p3 520 077p3 427 064p3 716 314p3 594 576p3 813 772p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl110 950p80 230p43 367p64 115p58 015p49 375p62 842p56 384p59 610p.........
HausschlachtungAnzahl5 912p5 406p4 496p2 039p1 284p1 124p740p768p1 050p.........
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl36 016p33 940p35 814p55 853p41 669p67 149p45 426p43 562p49 310p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl15 766p18 620p30 167p24 253p16 981p14 624p9 251p11 323p8 095p.........
HausschlachtungAnzahl462p447p523p587p361p689p298p263p566p.........
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl6 682p6 673p8 104p9 259p5 901p7 431p5 538p7 705p11 536p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl--550p276p1 110p533p507p2p-.........
HausschlachtungAnzahl450p407p357p412p584p151p127p135p284p.........
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 150p1 071p2 196p2 274p1 857p1 891p1 503p1 474p2 091p.........
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl---598p--6p--.........
HausschlachtungAnzahl119p69p86p126p64p87p74p84p130p.........

Geschlachtete Tiere in Deutschland 2024

MerkmalEinheit2024
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl2 3683 1412 7973 5602 5622 4242 4542 3053 0203 9924 6112 519
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1015126984635161626
HausschlachtungAnzahl8394975537201012187214873
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl90 67191 50999 92392 87789 15986 84687 73085 24989 44996 354103 53687 597
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl210261232162235271193200248321318211
HausschlachtungAnzahl7218047964792722741401092205851 147802
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl88 71284 76579 39578 30173 13766 76078 30785 83188 89998 03996 17577 736
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl9931 0647937366456828401 1641 4441 6171 489793
HausschlachtungAnzahl358395372263171167113104155305483391
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl24 00624 04225 55325 59025 65223 03123 06021 21124 47723 37224 74723 494
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl23151532172227111262629016
HausschlachtungAnzahl17017514014714685847982136191141
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl288291296315217246289260322353401269
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl6331-42196--
HausschlachtungAnzahl8587752241238
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 3311 2771 2431 2049898347638081 2131 3921 3681 287
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl17117265127174222285223113611-
HausschlachtungAnzahl1231481481327958333945109159153
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl253 044250 760255 362251 010236 915222 145235 335234 693251 171275 410287 782233 557
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1 5751 7461 5291 4291 4881 3411 5951 7742 1252 2762 4071 180
HausschlachtungAnzahl2 1712 3812 3131 6241 0018685364767371 7373 2462 400
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl45 95646 02646 45149 47845 41642 25043 02139 28944 11352 26157 34540 924
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl168219274181203151262169279290283134
HausschlachtungAnzahl7167657605482962641561332175301 118840
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl3 801 7813 465 7663 501 9163 607 9263 465 8793 377 0733 685 3973 638 3553 634 8863 811 6023 854 8493 429 253
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl129 621140 686119 191118 560119 399108 257109 86497 34894 072103 653111 76387 297
HausschlachtungAnzahl6 7395 8514 9352 6551 4471 1788798101 0712 7356 7655 511
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl53 51753 31892 52570 10374 83790 07248 27553 03150 00747 25550 79458 280
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl14 52216 76031 82117 39620 65122 84611 2646 21210 83912 8858 89716 045
HausschlachtungAnzahl6105838544706129242743044849581 3391 198
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl8 2798 71112 3178 7408 8649 5715 6518 87011 49111 40112 46210 486
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl259504-1976561 387633----
HausschlachtungAnzahl4053564752661752411461183467151 201685
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 0601 7672 8152 1812 4412 0721 6861 4071 9361 8942 0661 561
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl--453150163-35----
HausschlachtungAnzahl96961121381441399345120168213107
XLS CSV XMLSS

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.

Eiererzeugung in Deutschland 2025

MerkmalEinheit2025
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt10001 154 059p1 062 849p1 204 412p1 189 463p1 130 513p1 083 367p1 143 779p1 169 655p............
Ökologische Erzeugung1000161 603p154 394p170 432p169 461p167 521p160 380p161 637p167 272p............
Bodenhaltung1000666 645p615 949p696 378p695 778p650 750p619 918p663 318p677 794p............
Freilandhaltung1000279 592p251 635p294 091p282 945p272 769p267 167p285 626p291 863p............
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige100046 218p40 872p43 510p41 279p39 473p35 901p33 198p32 725p............
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl2 164p2 163p2 148p2 175p2 195p2 188p2 185p2 198p............
Ökologische ErzeugungAnzahl625p625p618p628p636p628p627p632p............
BodenhaltungAnzahl970p968p963p970p981p973p965p967p............
FreilandhaltungAnzahl838p837p834p846p849p857p857p865p............
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl42p40p40p40p41p39p38p35p............

Eiererzeugung in Deutschland 2024

MerkmalEinheit2024
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt10001 160 1291 111 3291 218 1481 130 3601 133 1861 096 5301 135 7351 130 8131 087 2231 139 8701 152 0341 187 309
Ökologische Erzeugung1000155 493153 054165 754158 368160 209156 397162 925163 477154 002165 244165 318167 342
Bodenhaltung1000682 211646 983715 441664 064656 026630 989655 487654 606631 889650 653661 010688 839
Freilandhaltung1000269 335259 368280 384255 170266 476263 762270 125264 541257 168278 370279 140285 292
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige100053 08951 92456 56952 75850 47545 38147 19848 18944 16445 60346 56745 836
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl2 1822 1912 1882 1892 1852 1902 1932 1832 1802 1772 1832 182
Ökologische ErzeugungAnzahl616616614617617619620620619624624627
BodenhaltungAnzahl1 0081 0091 0061 0071 0021 0001 000994993988989987
FreilandhaltungAnzahl825832834832829836838829831828835837
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl535353535352535147454543
XLS CSV XMLSS

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.