Landwirtschaft in Niedersachsen
Geschlachtete Tiere in Niedersachsen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 238p | 223p | 240p | 204p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 5p | 7p | 6p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 26083p | 31579p | 25570p | 27723p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 28p | 32p | 37p | 36p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 14090p | 15526p | 15162p | 18338p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | 4p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 8p | 13p | 11p | 20p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 11455p | 11804p | 9376p | 8614p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 3p | 1p | - |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 22p | 43p | 22p | 26p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 167p | 161p | 121p | 128p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 2p | 6p | 4p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 56794p | 64697p | 55084p | 60060p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | 4p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 69p | 97p | 112p | 116p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4761p | 5404p | 4615p | 5053p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 26p | 42p | 50p | 50p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1030 191p | 1146 578p | 1047 975p | 1149 606p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 45192p | 49901p | 37150p | 45214p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 124p | 222p | 302p | 269p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2210p | 2662p | 2050p | 1845p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 26p | 26p | 25p | 30p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 531p | 680p | 418p | 395p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 28p | 47p | 17p | 73p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 14p | 23p | 38p | 5p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | 8p |
Geschlachtete Tiere in Niedersachsen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 209 | 350 | 342 | 349 | 175 | 199 | 255 | 191 | 234 | 289 | 192 | 244 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 8 | 4 | 1 | 7 | 2 | - | - | 1 | 8 | 16 | 2 | 6 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 27614 | 30660 | 29276 | 27557 | 22759 | 27355 | 25217 | 28263 | 25090 | 28800 | 25427 | 28316 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 43 | 74 | 39 | 18 | 16 | 13 | 12 | 14 | 38 | 86 | 59 | 52 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 15265 | 16429 | 20324 | 17000 | 13983 | 14521 | 10977 | 12696 | 13835 | 15643 | 16229 | 18341 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 3 | 16 | 15 | 7 | 10 | 13 | - | 5 | 5 | - | - | 23 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 28 | 41 | 22 | 7 | 5 | 2 | 4 | 15 | 7 | 26 | 9 | 16 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8491 | 9577 | 8693 | 11409 | 9537 | 10607 | 8862 | 9898 | 11821 | 9925 | 9119 | 11275 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4 | - | 2 | 1 | 1 | 5 | 2 | 2 | 2 | 1 | 4 | 4 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 29 | 36 | 45 | 22 | 24 | 15 | 23 | 37 | 31 | 21 | 34 | 34 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | - | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 180 | 147 | 140 | 169 | 133 | 99 | 116 | 117 | 201 | 149 | 125 | 126 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 7 | 7 | 9 | 2 | 1 | 1 | 2 | 5 | 1 | 10 | 5 | 9 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 56317 | 62350 | 65148 | 61452 | 50151 | 57399 | 49677 | 56404 | 55873 | 59591 | 55643 | 63376 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 20 | 16 | 15 | 7 | 10 | 13 | - | 5 | 5 | - | - | 23 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 151 | 228 | 138 | 56 | 41 | 32 | 30 | 47 | 80 | 221 | 140 | 134 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4558 | 5187 | 6373 | 4968 | 3564 | 4618 | 4250 | 5239 | 4692 | 4785 | 4551 | 5074 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 15 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 61 | 102 | 65 | 21 | 16 | 11 | 10 | 10 | 24 | 82 | 61 | 47 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1027 966 | 1105 275 | 1079 531 | 1108 471 | 1056 307 | 1094 936 | 1023 856 | 1018 948 | 1043 038 | 1087 381 | 1035 549 | 1126 414 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 37239 | 41868 | 37239 | 42988 | 40574 | 44036 | 31974 | 37382 | 43908 | 32054 | 63011 | 72188 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 265 | 346 | 191 | 160 | 129 | 94 | 111 | 117 | 116 | 226 | 265 | 309 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 3102 | 2254 | 1972 | 2000 | 1597 | 1565 | 2212 | 1711 | 2139 | 1773 | 1634 | 2158 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 115 | 180 | 19 | 82 | 13 | 6 | 65 | 13 | 28 | 15 | 62 | 26 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1186 | 949 | 818 | 812 | 733 | 395 | 733 | 381 | 857 | 558 | 369 | 676 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 100 | 112 | 37 | 60 | 38 | 29 | 15 | 12 | 33 | 70 | 34 | 38 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 85 | 45 | 56 | 60 | 78 | 42 | 50 | 42 | 70 | 38 | 45 | 92 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 9 | 6 | 1 | 6 | 5 | - | - | 11 | 9 | 1 | 3 | 4 |
Geschlachtete Tiere in Niedersachsen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 238p | 223p | 240p | 204p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 5p | 7p | 6p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 26 083p | 31 579p | 25 570p | 27 723p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 28p | 32p | 37p | 36p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 14 090p | 15 526p | 15 162p | 18 338p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | 4p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 8p | 13p | 11p | 20p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 11 455p | 11 804p | 9 376p | 8 614p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 3p | 1p | - |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 22p | 43p | 22p | 26p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 167p | 161p | 121p | 128p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 2p | 6p | 4p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 56 794p | 64 697p | 55 084p | 60 060p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | 4p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 69p | 97p | 112p | 116p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4 761p | 5 404p | 4 615p | 5 053p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 26p | 42p | 50p | 50p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 030 191p | 1 146 578p | 1 047 975p | 1 149 606p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 45 192p | 49 901p | 37 150p | 45 214p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 124p | 222p | 302p | 269p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 210p | 2 662p | 2 050p | 1 845p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 26p | 26p | 25p | 30p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 531p | 680p | 418p | 395p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 28p | 47p | 17p | 73p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 14p | 23p | 38p | 5p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | 8p |
Geschlachtete Tiere in Niedersachsen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 209 | 350 | 342 | 349 | 175 | 199 | 255 | 191 | 234 | 289 | 192 | 244 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 8 | 4 | 1 | 7 | 2 | - | - | 1 | 8 | 16 | 2 | 6 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 27 614 | 30 660 | 29 276 | 27 557 | 22 759 | 27 355 | 25 217 | 28 263 | 25 090 | 28 800 | 25 427 | 28 316 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 43 | 74 | 39 | 18 | 16 | 13 | 12 | 14 | 38 | 86 | 59 | 52 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 15 265 | 16 429 | 20 324 | 17 000 | 13 983 | 14 521 | 10 977 | 12 696 | 13 835 | 15 643 | 16 229 | 18 341 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 3 | 16 | 15 | 7 | 10 | 13 | - | 5 | 5 | - | - | 23 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 28 | 41 | 22 | 7 | 5 | 2 | 4 | 15 | 7 | 26 | 9 | 16 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 491 | 9 577 | 8 693 | 11 409 | 9 537 | 10 607 | 8 862 | 9 898 | 11 821 | 9 925 | 9 119 | 11 275 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4 | - | 2 | 1 | 1 | 5 | 2 | 2 | 2 | 1 | 4 | 4 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 29 | 36 | 45 | 22 | 24 | 15 | 23 | 37 | 31 | 21 | 34 | 34 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | - | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 180 | 147 | 140 | 169 | 133 | 99 | 116 | 117 | 201 | 149 | 125 | 126 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 7 | 7 | 9 | 2 | 1 | 1 | 2 | 5 | 1 | 10 | 5 | 9 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 56 317 | 62 350 | 65 148 | 61 452 | 50 151 | 57 399 | 49 677 | 56 404 | 55 873 | 59 591 | 55 643 | 63 376 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 20 | 16 | 15 | 7 | 10 | 13 | - | 5 | 5 | - | - | 23 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 151 | 228 | 138 | 56 | 41 | 32 | 30 | 47 | 80 | 221 | 140 | 134 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4 558 | 5 187 | 6 373 | 4 968 | 3 564 | 4 618 | 4 250 | 5 239 | 4 692 | 4 785 | 4 551 | 5 074 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 15 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 61 | 102 | 65 | 21 | 16 | 11 | 10 | 10 | 24 | 82 | 61 | 47 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 027 966 | 1 105 275 | 1 079 531 | 1 108 471 | 1 056 307 | 1 094 936 | 1 023 856 | 1 018 948 | 1 043 038 | 1 087 381 | 1 035 549 | 1 126 414 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 37 239 | 41 868 | 37 239 | 42 988 | 40 574 | 44 036 | 31 974 | 37 382 | 43 908 | 32 054 | 63 011 | 72 188 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 265 | 346 | 191 | 160 | 129 | 94 | 111 | 117 | 116 | 226 | 265 | 309 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 3 102 | 2 254 | 1 972 | 2 000 | 1 597 | 1 565 | 2 212 | 1 711 | 2 139 | 1 773 | 1 634 | 2 158 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 115 | 180 | 19 | 82 | 13 | 6 | 65 | 13 | 28 | 15 | 62 | 26 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 186 | 949 | 818 | 812 | 733 | 395 | 733 | 381 | 857 | 558 | 369 | 676 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 100 | 112 | 37 | 60 | 38 | 29 | 15 | 12 | 33 | 70 | 34 | 38 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 85 | 45 | 56 | 60 | 78 | 42 | 50 | 42 | 70 | 38 | 45 | 92 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 9 | 6 | 1 | 6 | 5 | - | - | 11 | 9 | 1 | 3 | 4 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik
Eiererzeugung in Niedersachsen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 460558p | 414395p | 466624p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 83480p | 76523p | 84523p |
| Bodenhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 246296p | 217838p | 242706p |
| Freilandhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 136848p | 120034p | 133329p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 754p | 756p | 754p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 243p | 245p | 245p |
| Bodenhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 219p | 222p | 220p |
| Freilandhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 320p | 317p | 317p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - |
Eiererzeugung in Niedersachsen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 480771 | 429842 | 479174 | 460424 | 455272 | 443466 | 469660 | 473445 | 439944 | 449770 | 453412 | 463238 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 81421 | 79452 | 75494 | 74055 | 76515 | 75047 | 74813 | 76178 | 76675 | 77261 | 68400 | 73600 |
| Bodenhaltung | 1000 | 238295 | 226052 | 222891 | 214445 | 237828 | 238914 | 222173 | 227579 | 228555 | 237632 | 214692 | 239784 |
| Freilandhaltung | 1000 | 134296 | 128106 | 128311 | 129467 | 134100 | 130721 | 119984 | 121871 | 123557 | 131217 | 115091 | 132146 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | 9225 | 19802 | 23073 | 21977 | 25001 | 24979 | 26496 | 29645 | 31638 | 33064 | 31658 | 35242 |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 726 | 724 | 726 | 730 | 739 | 741 | 737 | 745 | 751 | 749 | 748 | 745 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 238 | 235 | 237 | 237 | 236 | 233 | 236 | 237 | 233 | 232 | 231 | 230 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 213 | 216 | 212 | 213 | 211 | 209 | 210 | 212 | 209 | 206 | 207 | 206 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 314 | 318 | 319 | 319 | 313 | 309 | 309 | 306 | 304 | 304 | 301 | 305 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 11 | 12 | 12 | 13 | 15 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 |
Eiererzeugung in Niedersachsen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 460 558p | 414 395p | 466 624p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 83 480p | 76 523p | 84 523p |
| Bodenhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 246 296p | 217 838p | 242 706p |
| Freilandhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 136 848p | 120 034p | 133 329p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 754p | 756p | 754p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 243p | 245p | 245p |
| Bodenhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 219p | 222p | 220p |
| Freilandhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 320p | 317p | 317p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - |
Eiererzeugung in Niedersachsen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 480 771 | 429 842 | 479 174 | 460 424 | 455 272 | 443 466 | 469 660 | 473 445 | 439 944 | 449 770 | 453 412 | 463 238 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 81 421 | 79 452 | 75 494 | 74 055 | 76 515 | 75 047 | 74 813 | 76 178 | 76 675 | 77 261 | 68 400 | 73 600 |
| Bodenhaltung | 1000 | 238 295 | 226 052 | 222 891 | 214 445 | 237 828 | 238 914 | 222 173 | 227 579 | 228 555 | 237 632 | 214 692 | 239 784 |
| Freilandhaltung | 1000 | 134 296 | 128 106 | 128 311 | 129 467 | 134 100 | 130 721 | 119 984 | 121 871 | 123 557 | 131 217 | 115 091 | 132 146 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | 9 225 | 19 802 | 23 073 | 21 977 | 25 001 | 24 979 | 26 496 | 29 645 | 31 638 | 33 064 | 31 658 | 35 242 |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 726 | 724 | 726 | 730 | 739 | 741 | 737 | 745 | 751 | 749 | 748 | 745 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 238 | 235 | 237 | 237 | 236 | 233 | 236 | 237 | 233 | 232 | 231 | 230 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 213 | 216 | 212 | 213 | 211 | 209 | 210 | 212 | 209 | 206 | 207 | 206 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 314 | 318 | 319 | 319 | 313 | 309 | 309 | 306 | 304 | 304 | 301 | 305 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 11 | 12 | 12 | 13 | 15 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 | 17 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung
