Landwirtschaft im Saarland

Geschlachtete Tiere in Saarland 2026

MerkmalEinheit2026
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................5p6p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................8p7p
HausschlachtungAnzahl..............................1p-
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................111p133p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................2p1p
HausschlachtungAnzahl..............................2p-
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................55p60p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................-2p
HausschlachtungAnzahl..............................-4p
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................3p10p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................11p15p
HausschlachtungAnzahl..............................-1p
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................2p-
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................--
HausschlachtungAnzahl..............................--
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................4p9p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................--
HausschlachtungAnzahl..............................--
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................269p323p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................28p30p
HausschlachtungAnzahl..............................5p7p
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................91p105p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................7p5p
HausschlachtungAnzahl..............................2p2p
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................844p911p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................189p175p
HausschlachtungAnzahl..............................3p4p
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................25p55p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................--
HausschlachtungAnzahl..............................--
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................12p25p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................--
HausschlachtungAnzahl..............................1p-
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl..............................--
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl..............................--
HausschlachtungAnzahl..............................--

Geschlachtete Tiere in Saarland 2025

MerkmalEinheit2025
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Geschlachtete Tiere
OchsenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl8p12p26p3p-4p2p1p3p4p32p6p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl1p7p3p1p2p---4p2p-2p
HausschlachtungAnzahl2p-------1p---
BullenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl118p181p148p117p89p73p85p91p87p124p99p126p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl3p1p2p6p7p1p8p3p3p1p10p3p
HausschlachtungAnzahl3p--1p1p--1p1p2p1p1p
KüheGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl38p72p78p49p41p30p37p47p46p56p24p83p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl-2p--1p-4p2p3p1p9p4p
HausschlachtungAnzahl4p1p1p3p1p2p-2p3p--3p
KälberGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl8p6p1p2p1p1p1p5p3p2p1p5p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl6p13p12p12p12p8p10p13p17p13p15p16p
HausschlachtungAnzahl-1p---1p-----1p
PferdeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl-----1p--2p-1p-
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl------------
HausschlachtungAnzahl------------
JungrinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl4p19p21p5p-1p3p3p6p4p5p16p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl3p2p1p-3p-3p1p--2p1p
HausschlachtungAnzahl1p---------1p-
RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl290p456p386p243p180p143p181p211p209p292p249p329p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl18p32p23p26p28p16p29p26p44p29p49p35p
HausschlachtungAnzahl12p3p1p5p2p4p-3p5p2p4p8p
Weibliche RinderGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl114p166p112p67p49p34p53p64p64p102p88p93p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl5p7p5p7p3p7p4p7p17p12p13p9p
HausschlachtungAnzahl2p1p-1p-1p----2p3p
SchweineGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl1 656p1 662p1 701p1 842p1 479p1 813p1 822p1 757p1 881p1 930p1 668p1 853p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl159p187p170p230p119p167p234p168p268p102p154p186p
HausschlachtungAnzahl4p-2p-2p-2p-1p3p4p6p
LämmerGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl136p133p109p116p83p35p30p120p107p40p40p40p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl10p----5p--2p---
HausschlachtungAnzahl7p--4p--------
SchafeGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl26p13p30p31p11p11p17p14p66p7p22p59p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl-----1p-5p----
HausschlachtungAnzahl1p-1p1p-4p------
ZiegenGewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. HerkunftAnzahl8p14p6p23p10p11p18p17p30p13p-10p
Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. HerkunftAnzahl4p-------8p---
HausschlachtungAnzahl------2p3p4p---
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Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.

Eiererzeugung in Saarland 2026

MerkmalEinheit2026
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt1000................................
Ökologische Erzeugung1000..............................706p791p
Bodenhaltung1000................................
Freilandhaltung1000..............................880p920p
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1000..............................--
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl14p14p..............................
Ökologische ErzeugungAnzahl..............................3p3p
BodenhaltungAnzahl..............................6p6p
FreilandhaltungAnzahl..............................7p7p
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl..............................--

Eiererzeugung in Saarland 2025

MerkmalEinheit2025
JanuarFebruarMärzAprilMaiJuniJuliAugustSeptemberOktoberNovemberDezember
Erzeugte Eier
Gesamt1000............
Ökologische Erzeugung10009799971 0339159361 1029109621 0519548251 017
Bodenhaltung1000............
Freilandhaltung1000.998.999.1 009.1 1021 1791 2449651 091
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige1000------------
Betriebe mit Legehennenhaltung
GesamtAnzahl141414141414141414141414
Ökologische ErzeugungAnzahl333333333333
BodenhaltungAnzahl777777777777
FreilandhaltungAnzahl777777777777
Kleingruppenhaltung und ausgestaltete KäfigeAnzahl------------
XLS CSV XMLSS

Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.