Landwirtschaft im Saarland
Geschlachtete Tiere in Saarland 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 9p | 5p | 6p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 8p | 7p | 8p | 7p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | 1p | - |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 107p | 126p | 111p | 133p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | 2p | 1p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2p | 1p | 2p | - |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 62p | 60p | 55p | 60p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 2p | - | 2p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p | 3p | - | 4p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2p | 4p | 3p | 10p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 17p | 15p | 11p | 15p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p | - | - | 1p |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | 2p | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 4p | 4p | 9p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | - |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 259p | 327p | 269p | 323p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 32p | 28p | 28p | 30p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 7p | 5p | 7p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 81p | 124p | 91p | 105p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 3p | 7p | 5p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 2p | 2p | 2p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 983p | 1020p | 844p | 911p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 180p | 239p | 189p | 175p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 5p | 3p | 4p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 38p | 71p | 25p | 55p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 7p | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | - |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 45p | 25p | 12p | 25p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p | - | 1p | - |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 20p | 2p | - | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 13p | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | - |
Geschlachtete Tiere in Saarland 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 12 | 26 | 3 | - | 4 | 2 | 1 | 3 | 4 | 32 | 6 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | 7 | 3 | 1 | 2 | - | - | - | 4 | 2 | - | 2 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2 | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | - | - |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 118 | 181 | 148 | 117 | 89 | 73 | 85 | 91 | 87 | 124 | 99 | 126 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 3 | 1 | 2 | 6 | 7 | 1 | 8 | 3 | 3 | 1 | 10 | 3 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 3 | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 38 | 72 | 78 | 49 | 41 | 30 | 37 | 47 | 46 | 56 | 24 | 83 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | 2 | - | - | 1 | - | 4 | 2 | 3 | 1 | 9 | 4 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4 | 1 | 1 | 3 | 1 | 2 | - | 2 | 3 | - | - | 3 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 6 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 5 | 3 | 2 | 1 | 5 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 6 | 13 | 12 | 12 | 12 | 8 | 10 | 13 | 17 | 13 | 15 | 16 |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | 1 | - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | 1 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | 1 | - | - | 2 | - | 1 | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4 | 19 | 21 | 5 | - | 1 | 3 | 3 | 6 | 4 | 5 | 16 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 3 | 2 | 1 | - | 3 | - | 3 | 1 | - | - | 2 | 1 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 290 | 456 | 386 | 243 | 180 | 143 | 181 | 211 | 209 | 292 | 249 | 329 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 18 | 32 | 23 | 26 | 28 | 16 | 29 | 26 | 44 | 29 | 49 | 35 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 12 | 3 | 1 | 5 | 2 | 4 | - | 3 | 5 | 2 | 4 | 8 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 114 | 166 | 112 | 67 | 49 | 34 | 53 | 64 | 64 | 102 | 88 | 93 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 5 | 7 | 5 | 7 | 3 | 7 | 4 | 7 | 17 | 12 | 13 | 9 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2 | 1 | - | 1 | - | 1 | - | - | - | - | 2 | 3 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1656 | 1662 | 1701 | 1842 | 1479 | 1813 | 1822 | 1757 | 1881 | 1930 | 1668 | 1853 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 159 | 187 | 170 | 230 | 119 | 167 | 234 | 168 | 268 | 102 | 154 | 186 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4 | - | 2 | - | 2 | - | 2 | - | 1 | 3 | 4 | 6 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 136 | 133 | 109 | 116 | 83 | 35 | 30 | 120 | 107 | 40 | 40 | 40 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 10 | - | - | - | - | 5 | - | - | 2 | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 7 | - | - | 4 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 26 | 13 | 30 | 31 | 11 | 11 | 17 | 14 | 66 | 7 | 22 | 59 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | 1 | - | 5 | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 | - | 1 | 1 | - | 4 | - | - | - | - | - | - |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 14 | 6 | 23 | 10 | 11 | 18 | 17 | 30 | 13 | - | 10 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4 | - | - | - | - | - | - | - | 8 | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | 2 | 3 | 4 | - | - | - |
Geschlachtete Tiere in Saarland 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 9p | 5p | 6p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 8p | 7p | 8p | 7p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | 1p | - |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 107p | 126p | 111p | 133p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | 2p | 1p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2p | 1p | 2p | - |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 62p | 60p | 55p | 60p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 2p | - | 2p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p | 3p | - | 4p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2p | 4p | 3p | 10p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 17p | 15p | 11p | 15p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p | - | - | 1p |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | 2p | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 4p | 4p | 9p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | - |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 259p | 327p | 269p | 323p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 32p | 28p | 28p | 30p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 7p | 5p | 7p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 81p | 124p | 91p | 105p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 3p | 7p | 5p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 2p | 2p | 2p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 983p | 1 020p | 844p | 911p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 180p | 239p | 189p | 175p |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 5p | 3p | 4p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 38p | 71p | 25p | 55p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 7p | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | - |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 45p | 25p | 12p | 25p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p | - | 1p | - |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 20p | 2p | - | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 13p | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | - |
Geschlachtete Tiere in Saarland 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 12 | 26 | 3 | - | 4 | 2 | 1 | 3 | 4 | 32 | 6 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 1 | 7 | 3 | 1 | 2 | - | - | - | 4 | 2 | - | 2 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2 | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - | - | - |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 118 | 181 | 148 | 117 | 89 | 73 | 85 | 91 | 87 | 124 | 99 | 126 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 3 | 1 | 2 | 6 | 7 | 1 | 8 | 3 | 3 | 1 | 10 | 3 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 3 | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 38 | 72 | 78 | 49 | 41 | 30 | 37 | 47 | 46 | 56 | 24 | 83 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | 2 | - | - | 1 | - | 4 | 2 | 3 | 1 | 9 | 4 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4 | 1 | 1 | 3 | 1 | 2 | - | 2 | 3 | - | - | 3 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 6 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 5 | 3 | 2 | 1 | 5 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 6 | 13 | 12 | 12 | 12 | 8 | 10 | 13 | 17 | 13 | 15 | 16 |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | 1 | - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | 1 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | 1 | - | - | 2 | - | 1 | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4 | 19 | 21 | 5 | - | 1 | 3 | 3 | 6 | 4 | 5 | 16 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 3 | 2 | 1 | - | 3 | - | 3 | 1 | - | - | 2 | 1 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 | - |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 290 | 456 | 386 | 243 | 180 | 143 | 181 | 211 | 209 | 292 | 249 | 329 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 18 | 32 | 23 | 26 | 28 | 16 | 29 | 26 | 44 | 29 | 49 | 35 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 12 | 3 | 1 | 5 | 2 | 4 | - | 3 | 5 | 2 | 4 | 8 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 114 | 166 | 112 | 67 | 49 | 34 | 53 | 64 | 64 | 102 | 88 | 93 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 5 | 7 | 5 | 7 | 3 | 7 | 4 | 7 | 17 | 12 | 13 | 9 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2 | 1 | - | 1 | - | 1 | - | - | - | - | 2 | 3 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 656 | 1 662 | 1 701 | 1 842 | 1 479 | 1 813 | 1 822 | 1 757 | 1 881 | 1 930 | 1 668 | 1 853 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 159 | 187 | 170 | 230 | 119 | 167 | 234 | 168 | 268 | 102 | 154 | 186 |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4 | - | 2 | - | 2 | - | 2 | - | 1 | 3 | 4 | 6 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 136 | 133 | 109 | 116 | 83 | 35 | 30 | 120 | 107 | 40 | 40 | 40 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 10 | - | - | - | - | 5 | - | - | 2 | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 7 | - | - | 4 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 26 | 13 | 30 | 31 | 11 | 11 | 17 | 14 | 66 | 7 | 22 | 59 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | 1 | - | 5 | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 1 | - | 1 | 1 | - | 4 | - | - | - | - | - | - |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 14 | 6 | 23 | 10 | 11 | 18 | 17 | 30 | 13 | - | 10 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | 4 | - | - | - | - | - | - | - | 8 | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | - | - | - | - | - | 2 | 3 | 4 | - | - | - |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Saarland 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | . | . | . | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1221p | 1041p | 706p | 791p |
| Bodenhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | . | . | . | . |
| Freilandhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 991p | 1106p | 880p | 920p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 14p | 14p | 14p | 14p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 3p | 3p | 3p |
| Bodenhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 7p | 7p | 6p | 6p |
| Freilandhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 7p | 7p | 7p | 7p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Saarland 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 979 | 997 | 1033 | 915 | 936 | 1102 | 910 | 962 | 1051 | 954 | 825 | 1017 |
| Bodenhaltung | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Freilandhaltung | 1000 | . | 998 | . | 999 | . | 1009 | . | 1102 | 1179 | 1244 | 965 | 1091 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Saarland 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | . | . | . | . | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 221p | 1 041p | 706p | 791p |
| Bodenhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | . | . | . | . |
| Freilandhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 991p | 1 106p | 880p | 920p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 14p | 14p | 14p | 14p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 3p | 3p | 3p |
| Bodenhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 7p | 7p | 6p | 6p |
| Freilandhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 7p | 7p | 7p | 7p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Saarland 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 979 | 997 | 1 033 | 915 | 936 | 1 102 | 910 | 962 | 1 051 | 954 | 825 | 1 017 |
| Bodenhaltung | 1000 | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . | . |
| Freilandhaltung | 1000 | . | 998 | . | 999 | . | 1 009 | . | 1 102 | 1 179 | 1 244 | 965 | 1 091 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 | 14 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 | 7 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.
