Landwirtschaft in Sachsen-Anhalt
Geschlachtete Tiere in Sachsen-Anhalt 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 74p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 52p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 131p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 31p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 12p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 6p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 255p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 121p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 37p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 29p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 253103p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 779p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 89p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 5p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 123p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 33p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
Geschlachtete Tiere in Sachsen-Anhalt 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2p | 3p | 1p | 2p | 1p | - | 2p | - | 5p | 4p | 1p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 10p | 10p | 3p | 1p | - | - | - | - | 1p | 4p | 6p | 4p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 41p | 115p | 69p | 70p | 58p | 28p | 52p | 70p | 44p | 105p | 72p | 62p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 65p | 85p | 36p | 4p | 3p | 3p | 22p | 18p | 41p | 75p | 89p | 79p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 27p | 149p | 45p | 127p | 26p | 18p | 99p | 108p | 33p | 109p | 29p | 86p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 43p | 41p | 28p | 11p | 10p | 8p | 19p | 16p | 11p | 36p | 33p | 50p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | 8p | 2p | 10p | 3p | - | 2p | 3p | 5p | 16p | 3p | 1p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6p | 1p | 3p | 3p | 5p | 5p | 3p | 7p | 6p | 5p | 4p | 6p |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 17p | 27p | 21p | 14p | 21p | 9p | 25p | 15p | 17p | 19p | 3p | 19p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2p | - | 2p | 3p | 2p | - | 2p | 1p | - | 2p | 3p | 1p |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1p | 3p | 5p | 3p | 4p | 5p | 7p | 10p | 2p | 3p | 1p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6p | 3p | 21p | - | 2p | 2p | 3p | 2p | 9p | 3p | 9p | 9p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 92p | 312p | 153p | 241p | 105p | 59p | 174p | 220p | 113p | 278p | 144p | 181p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 202p | 188p | 115p | 28p | 26p | 24p | 55p | 55p | 92p | 181p | 224p | 194p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 21p | 34p | 31p | 29p | 13p | 8p | 12p | 29p | 24p | 41p | 38p | 28p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 72p | 48p | 24p | 9p | 6p | 6p | 8p | 12p | 24p | 58p | 83p | 46p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 240186p | 257619p | 269926p | 258508p | 246859p | 256018p | 221494p | 224655p | 246144p | 257792p | 243935p | 267634p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | 170p | 391p | 338p | 1525p | 1018p | 843p | 675p | 1525p |
| Hausschlachtung | Anzahl | 821p | 725p | 301p | 115p | 82p | 61p | 135p | 147p | 242p | 727p | 894p | 920p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 119p | 83p | 77p | 109p | 93p | 82p | 176p | 95p | 184p | 88p | 88p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 13p | 19p | 2p | - | 2p | - | 6p | 1p | 5p | 1p | 6p | 3p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 113p | 86p | 74p | 89p | 56p | 51p | 145p | 96p | 194p | 160p | 172p | 43p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 57p | 46p | 26p | 12p | 8p | 1p | 8p | 17p | 15p | 17p | 38p | 22p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2p | 35p | 19p | 6p | 20p | 2p | 10p | 9p | 19p | 11p | 13p | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | 2p | - | 2p | - | 6p | 8p | 2p | 7p | 2p | 1p | 2p |
Geschlachtete Tiere in Sachsen-Anhalt 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 74p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 52p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 131p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 31p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 12p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 6p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 255p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 121p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 37p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 29p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 253 103p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 779p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 89p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 5p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 123p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 33p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - |
Geschlachtete Tiere in Sachsen-Anhalt 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2p | 3p | 1p | 2p | 1p | - | 2p | - | 5p | 4p | 1p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 10p | 10p | 3p | 1p | - | - | - | - | 1p | 4p | 6p | 4p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 41p | 115p | 69p | 70p | 58p | 28p | 52p | 70p | 44p | 105p | 72p | 62p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 65p | 85p | 36p | 4p | 3p | 3p | 22p | 18p | 41p | 75p | 89p | 79p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 27p | 149p | 45p | 127p | 26p | 18p | 99p | 108p | 33p | 109p | 29p | 86p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 43p | 41p | 28p | 11p | 10p | 8p | 19p | 16p | 11p | 36p | 33p | 50p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | 8p | 2p | 10p | 3p | - | 2p | 3p | 5p | 16p | 3p | 1p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6p | 1p | 3p | 3p | 5p | 5p | 3p | 7p | 6p | 5p | 4p | 6p |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 17p | 27p | 21p | 14p | 21p | 9p | 25p | 15p | 17p | 19p | 3p | 19p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 2p | - | 2p | 3p | 2p | - | 2p | 1p | - | 2p | 3p | 1p |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1p | 3p | 5p | 3p | 4p | 5p | 7p | 10p | 2p | 3p | 1p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6p | 3p | 21p | - | 2p | 2p | 3p | 2p | 9p | 3p | 9p | 9p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 92p | 312p | 153p | 241p | 105p | 59p | 174p | 220p | 113p | 278p | 144p | 181p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 202p | 188p | 115p | 28p | 26p | 24p | 55p | 55p | 92p | 181p | 224p | 194p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 21p | 34p | 31p | 29p | 13p | 8p | 12p | 29p | 24p | 41p | 38p | 28p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 72p | 48p | 24p | 9p | 6p | 6p | 8p | 12p | 24p | 58p | 83p | 46p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 240 186p | 257 619p | 269 926p | 258 508p | 246 859p | 256 018p | 221 494p | 224 655p | 246 144p | 257 792p | 243 935p | 267 634p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | 170p | 391p | 338p | 1 525p | 1 018p | 843p | 675p | 1 525p |
| Hausschlachtung | Anzahl | 821p | 725p | 301p | 115p | 82p | 61p | 135p | 147p | 242p | 727p | 894p | 920p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 119p | 83p | 77p | 109p | 93p | 82p | 176p | 95p | 184p | 88p | 88p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 13p | 19p | 2p | - | 2p | - | 6p | 1p | 5p | 1p | 6p | 3p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 113p | 86p | 74p | 89p | 56p | 51p | 145p | 96p | 194p | 160p | 172p | 43p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 57p | 46p | 26p | 12p | 8p | 1p | 8p | 17p | 15p | 17p | 38p | 22p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2p | 35p | 19p | 6p | 20p | 2p | 10p | 9p | 19p | 11p | 13p | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | 2p | - | 2p | - | 6p | 8p | 2p | 7p | 2p | 1p | 2p |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Sachsen-Anhalt 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 52109 | 56669 | 63970 | 60127 | 54929 | 50615 | 60836 | 58130 | 44107 | 53193 | 57445 | 61051 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 7084 | 7050 | 7555 | 7134 | 7487 | 6907 | 5865 | 6219 | 6658 | 6725 | 5358 | 6176 |
| Bodenhaltung | 1000 | 41532 | 38666 | 33367 | 24431 | 36278 | 40365 | 32531 | 36271 | 40370 | 43262 | 39066 | 32363 |
| Freilandhaltung | 1000 | 12435 | 11728 | 12271 | 12543 | 14365 | 13564 | 12218 | 12439 | 13099 | 13983 | 12245 | 13569 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 25 | 25 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Sachsen-Anhalt 2024
| Merkmal | Einheit | 2024 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 61868 | 61708 | 64585 | 56400 | 54037 | 51643 | 46957 | 54579 | 59114 | 61763 | 63995 | 61727 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 6566 | 6426 | 5743 | 3916 | 6084 | 5263 | 5458 | 5872 | 6048 | 6678 | 6398 | 6927 |
| Bodenhaltung | 1000 | 41771 | 43744 | 42179 | 41726 | 37050 | 31877 | 34306 | 36488 | 38822 | 44334 | 43148 | 43151 |
| Freilandhaltung | 1000 | 13390 | 13825 | 13841 | 13473 | 11446 | 9818 | 11880 | 11677 | 11531 | 13574 | 12162 | 11789 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 46 | 47 | 47 | 46 | 46 | 46 | 46 | 46 | 46 | 47 | 47 | 47 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 10 | 10 | 10 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 25 | 25 | 25 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 25 | 25 | 25 | 26 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 24 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Sachsen-Anhalt 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 52 109 | 56 669 | 63 970 | 60 127 | 54 929 | 50 615 | 60 836 | 58 130 | 44 107 | 53 193 | 57 445 | 61 051 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 7 084 | 7 050 | 7 555 | 7 134 | 7 487 | 6 907 | 5 865 | 6 219 | 6 658 | 6 725 | 5 358 | 6 176 |
| Bodenhaltung | 1000 | 41 532 | 38 666 | 33 367 | 24 431 | 36 278 | 40 365 | 32 531 | 36 271 | 40 370 | 43 262 | 39 066 | 32 363 |
| Freilandhaltung | 1000 | 12 435 | 11 728 | 12 271 | 12 543 | 14 365 | 13 564 | 12 218 | 12 439 | 13 099 | 13 983 | 12 245 | 13 569 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 | 47 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 25 | 25 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Eiererzeugung in Sachsen-Anhalt 2024
| Merkmal | Einheit | 2024 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 61 868 | 61 708 | 64 585 | 56 400 | 54 037 | 51 643 | 46 957 | 54 579 | 59 114 | 61 763 | 63 995 | 61 727 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 6 566 | 6 426 | 5 743 | 3 916 | 6 084 | 5 263 | 5 458 | 5 872 | 6 048 | 6 678 | 6 398 | 6 927 |
| Bodenhaltung | 1000 | 41 771 | 43 744 | 42 179 | 41 726 | 37 050 | 31 877 | 34 306 | 36 488 | 38 822 | 44 334 | 43 148 | 43 151 |
| Freilandhaltung | 1000 | 13 390 | 13 825 | 13 841 | 13 473 | 11 446 | 9 818 | 11 880 | 11 677 | 11 531 | 13 574 | 12 162 | 11 789 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 46 | 47 | 47 | 46 | 46 | 46 | 46 | 46 | 46 | 47 | 47 | 47 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 10 | 10 | 10 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 | 9 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 25 | 25 | 25 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 25 | 25 | 25 | 26 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 24 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.
