Landwirtschaft in Thüringen

Merkmal Einheit 2018
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Insgesamt Durchschnitt
S c h l a c h t u n g e n
 Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) t 9 728 8 356 9 450 8 797 8 688 8 413 8 917 9 140 9 338 10 249        
   darunter
   Rinder insgesamt t 2 302 1 924 2 386 1 989 2 050 2 097 2 277 2 413 2 552 2 730        
     darunter
     Kälber t 7 6 10 7 8 8 7 8 7 9        
     Jungrinder t 5 4 8 5 5 6 7 7 7 5        
   Schweine t 7 420 6 426 7 037 6 794 6 633 6 310 6 635 6 714 6 779 7 507        
 Geflügelfleisch t . . . . . . . . . . . . . .
Eiererzeugung2) 1.000 39 145 37 535 39 046 38 882 42 024 38 037 40 853 40 249 37 023 …        
1) aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen) - 2) erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern
Merkmal Einheit 2017  
Januar Februar März April Mai Juni Juli August September Oktober November Dezember Insgesamt Durchschnitt
S c h l a c h t u n g e n   
 Schlachtmengen (ohne Geflügel)1) t 9.835 9.471 10.680 8.659 10.422 9.286 8.974 10.039 9.709 9.219 11.039 9.066    
   darunter                              
   Rinder insgesamt t 2.022 2.017 2.489 1.940 2.302 2.023 2.032 2.325 2.260 2.073 3.068 1.958    
     darunter                              
     Kälber t 9 8 8 12 8 8 6 7 9 8 13 12    
     Jungrinder t 5 5 7 5 7 4 4 6 4 7 8 6    
   Schweine t 7.807 7.450 8.182 6.692 8.114 7.252 6.938 7.708 7.441 7.125 7.959 7.095    
 Geflügelfleisch t . . . . . . . . . . . . . .
 Eiererzeugung2) 1.000 40.248 35.871 42.174 39.350 38.620 38.497 37.134 38.697 38.885 41.539 35.249 40.504    
1) aus gewerblichen Schlachtungen von Tieren in- und ausländischer Herkunft (Rinder, Schweine, Schafe, Pferde, Ziegen) - 2) erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3.000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern