Landwirtschaft in Thüringen
Geschlachtete Tiere in Thüringen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 20p | 12p | 6p | 6p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9p | 12p | 18p | 17p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1399p | 2252p | 2006p | 2065p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 56p | 118p | 102p | 123p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4105p | 4662p | 4216p | 5737p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 39p | 53p | 46p | 59p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 60p | 79p | 28p | 109p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 7p | 8p | 4p |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | 1p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 4p | 3p | 5p |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 11p | 12p | 4p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9p | 7p | 10p | 4p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 7227p | 8728p | 7567p | 9484p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 146p | 255p | 271p | 287p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1632p | 1711p | 1307p | 1565p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 30p | 58p | 87p | 80p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 12747p | 14531p | 12533p | 13977p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 239p | 610p | 766p | 856p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 52p | 347p | 113p | 34p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 14p | 5p | 6p | 40p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 416p | 566p | 389p | 455p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 43p | 56p | 43p | 59p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 25p | 114p | 28p | 18p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 6p | 5p | 1p | 11p |
Geschlachtete Tiere in Thüringen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 8 | 14 | 3 | 7 | 9 | 19 | 49 | 39 | 12 | 20 | 8 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4 | 14 | 10 | - | - | - | - | 1 | 5 | 3 | 16 | 11 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2258 | 2961 | 2687 | 2075 | 1931 | 1706 | 1571 | 1805 | 1611 | 1973 | 2279 | 2057 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 119 | 186 | 67 | 27 | 8 | 6 | 7 | 36 | 48 | 110 | 157 | 143 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4431 | 4773 | 5510 | 4843 | 4239 | 3739 | 3491 | 3925 | 4545 | 4435 | 4431 | 4705 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 57 | 95 | 35 | 15 | 17 | 6 | 4 | 28 | 22 | 70 | 79 | 66 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 44 | 61 | 39 | 25 | 69 | 47 | 67 | 39 | 63 | 64 | 36 | 60 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 8 | 21 | 5 | 8 | 1 | 1 | - | 7 | 6 | 7 | 4 | 6 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | 3 | 1 | - | - | - | 3 | - | - | 2 | 1 | 1 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | 2 | 2 | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 4 | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 11 | 16 | 13 | 7 | 1 | 3 | 59 | 35 | 34 | 38 | 18 | 32 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 29 | 19 | 12 | 5 | 4 | 4 | - | 7 | 13 | 28 | 15 | 18 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8001 | 9007 | 9737 | 8390 | 7663 | 7105 | 6574 | 7488 | 7985 | 8471 | 8523 | 8927 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 285 | 472 | 182 | 68 | 36 | 23 | 15 | 103 | 121 | 299 | 373 | 318 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1249 | 1188 | 1474 | 1437 | 1416 | 1601 | 1367 | 1635 | 1693 | 1949 | 1739 | 2065 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 68 | 137 | 53 | 13 | 6 | 6 | 4 | 24 | 27 | 81 | 102 | 74 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 13622 | 14831 | 14581 | 14678 | 13769 | 13306 | 13525 | 13491 | 13646 | 14075 | 13593 | 14770 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 633 | 975 | 331 | 87 | 81 | 35 | 42 | 85 | 228 | 628 | 828 | 942 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 119 | 106 | 112 | 116 | 82 | 65 | 248 | 87 | 399 | 151 | 50 | 46 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 34 | 64 | 43 | 1 | 2 | - | 4 | 3 | 16 | 21 | 15 | 13 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 372 | 447 | 466 | 402 | 451 | 306 | 251 | 437 | 515 | 392 | 435 | 399 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 75 | 193 | 70 | 14 | 22 | 6 | 7 | 28 | 36 | 82 | 71 | 64 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 26 | 27 | 26 | 28 | 27 | 3 | 19 | 61 | 11 | 47 | 34 | 17 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 11 | 19 | 31 | 23 | 22 | 11 | 18 | 12 | 17 | 4 | 10 | 13 |
Geschlachtete Tiere in Thüringen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 20p | 12p | 6p | 6p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9p | 12p | 18p | 17p |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 399p | 2 252p | 2 006p | 2 065p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 56p | 118p | 102p | 123p |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4 105p | 4 662p | 4 216p | 5 737p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 39p | 53p | 46p | 59p |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 60p | 79p | 28p | 109p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 3p | 7p | 8p | 4p |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 1p | - | 1p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | 4p | 3p | 5p |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 11p | 12p | 4p | 2p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 9p | 7p | 10p | 4p |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 7 227p | 8 728p | 7 567p | 9 484p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 146p | 255p | 271p | 287p |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1 632p | 1 711p | 1 307p | 1 565p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 30p | 58p | 87p | 80p |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 12 747p | 14 531p | 12 533p | 13 977p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 239p | 610p | 766p | 856p |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 52p | 347p | 113p | 34p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 14p | 5p | 6p | 40p |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 416p | 566p | 389p | 455p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 43p | 56p | 43p | 59p |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 25p | 114p | 28p | 18p |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 6p | 5p | 1p | 11p |
Geschlachtete Tiere in Thüringen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 8 | 14 | 3 | 7 | 9 | 19 | 49 | 39 | 12 | 20 | 8 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4 | 14 | 10 | - | - | - | - | 1 | 5 | 3 | 16 | 11 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2 258 | 2 961 | 2 687 | 2 075 | 1 931 | 1 706 | 1 571 | 1 805 | 1 611 | 1 973 | 2 279 | 2 057 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 119 | 186 | 67 | 27 | 8 | 6 | 7 | 36 | 48 | 110 | 157 | 143 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4 431 | 4 773 | 5 510 | 4 843 | 4 239 | 3 739 | 3 491 | 3 925 | 4 545 | 4 435 | 4 431 | 4 705 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 57 | 95 | 35 | 15 | 17 | 6 | 4 | 28 | 22 | 70 | 79 | 66 |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 44 | 61 | 39 | 25 | 69 | 47 | 67 | 39 | 63 | 64 | 36 | 60 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 8 | 21 | 5 | 8 | 1 | 1 | - | 7 | 6 | 7 | 4 | 6 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | - | 3 | 1 | - | - | - | 3 | - | - | 2 | 1 | 1 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | 2 | 2 | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 4 | - |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 11 | 16 | 13 | 7 | 1 | 3 | 59 | 35 | 34 | 38 | 18 | 32 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 29 | 19 | 12 | 5 | 4 | 4 | - | 7 | 13 | 28 | 15 | 18 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 001 | 9 007 | 9 737 | 8 390 | 7 663 | 7 105 | 6 574 | 7 488 | 7 985 | 8 471 | 8 523 | 8 927 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 285 | 472 | 182 | 68 | 36 | 23 | 15 | 103 | 121 | 299 | 373 | 318 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 249 | 1 188 | 1 474 | 1 437 | 1 416 | 1 601 | 1 367 | 1 635 | 1 693 | 1 949 | 1 739 | 2 065 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 68 | 137 | 53 | 13 | 6 | 6 | 4 | 24 | 27 | 81 | 102 | 74 |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 13 622 | 14 831 | 14 581 | 14 678 | 13 769 | 13 306 | 13 525 | 13 491 | 13 646 | 14 075 | 13 593 | 14 770 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 633 | 975 | 331 | 87 | 81 | 35 | 42 | 85 | 228 | 628 | 828 | 942 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 119 | 106 | 112 | 116 | 82 | 65 | 248 | 87 | 399 | 151 | 50 | 46 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 34 | 64 | 43 | 1 | 2 | - | 4 | 3 | 16 | 21 | 15 | 13 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 372 | 447 | 466 | 402 | 451 | 306 | 251 | 437 | 515 | 392 | 435 | 399 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 75 | 193 | 70 | 14 | 22 | 6 | 7 | 28 | 36 | 82 | 71 | 64 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 26 | 27 | 26 | 28 | 27 | 3 | 19 | 61 | 11 | 47 | 34 | 17 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 11 | 19 | 31 | 23 | 22 | 11 | 18 | 12 | 17 | 4 | 10 | 13 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Thüringen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 39439p | 36322p | 42461p | 37824p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2419p | 2220p | 1514p | 2270p |
| Bodenhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 24676p | 28653p | 26214p | 26280p |
| Freilandhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 10654p | 11492p | 8503p | 10790p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 75p | 96p | 91p | 99p |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 40p | 41p | 41p | 41p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 4p | 4p | 4p |
| Bodenhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 26p | 27p | 27p | 26p |
| Freilandhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 21p | 20p | 20p | 20p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p | 1p | 1p | 1p |
Eiererzeugung in Thüringen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 37340 | 35399 | 41389 | 40320 | 37795 | 36116 | 37917 | 39246 | 40425 | 40411 | 40025 | 40725 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | . | 2318 | 2420 | 2347 | 2323 | 1943 | . | 2173 | 2244 | 2423 | 2126 | 1654 |
| Bodenhaltung | 1000 | 25711 | 25629 | 25235 | 25350 | 24627 | 23492 | 23025 | 23122 | 25057 | 26055 | 21627 | 23150 |
| Freilandhaltung | 1000 | 12586 | 11966 | 12639 | 12612 | 12178 | 12380 | 11698 | 12388 | 12885 | 12769 | 11549 | 12426 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | 112 | 117 | 116 | 119 | 101 | . | 112 | 134 | 141 | 97 | 110 |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Eiererzeugung in Thüringen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 39 439p | 36 322p | 42 461p | 37 824p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 2 419p | 2 220p | 1 514p | 2 270p |
| Bodenhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 24 676p | 28 653p | 26 214p | 26 280p |
| Freilandhaltung | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 10 654p | 11 492p | 8 503p | 10 790p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 75p | 96p | 91p | 99p |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 40p | 41p | 41p | 41p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 4p | 4p | 4p | 4p |
| Bodenhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 26p | 27p | 27p | 26p |
| Freilandhaltung | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 21p | 20p | 20p | 20p |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | 1p | 1p | 1p | 1p |
Eiererzeugung in Thüringen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 37 340 | 35 399 | 41 389 | 40 320 | 37 795 | 36 116 | 37 917 | 39 246 | 40 425 | 40 411 | 40 025 | 40 725 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | . | 2 318 | 2 420 | 2 347 | 2 323 | 1 943 | . | 2 173 | 2 244 | 2 423 | 2 126 | 1 654 |
| Bodenhaltung | 1000 | 25 711 | 25 629 | 25 235 | 25 350 | 24 627 | 23 492 | 23 025 | 23 122 | 25 057 | 26 055 | 21 627 | 23 150 |
| Freilandhaltung | 1000 | 12 586 | 11 966 | 12 639 | 12 612 | 12 178 | 12 380 | 11 698 | 12 388 | 12 885 | 12 769 | 11 549 | 12 426 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | . | 112 | 117 | 116 | 119 | 101 | . | 112 | 134 | 141 | 97 | 110 |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.
