Landwirtschaft in Thüringen
Geschlachtete Tiere in Thüringen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 109p | 28p | 79p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4p | 8p | 7p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 18p | 28p | 114p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 11p | 1p | 5p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1p | - | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 5p | 3p | 4p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 13973p | 12531p | 14515p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 838p | 745p | 590p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 451p | 389p | 125p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 59p | 38p | 56p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 6p | 6p | 12p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 17p | 18p | 12p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2065p | 2006p | 2252p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 122p | 100p | 116p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5737p | 4215p | 4659p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 57p | 44p | 51p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1565p | 1306p | 1711p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 80p | 87p | 57p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 34p | 113p | 347p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 40p | 6p | 5p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2p | 4p | 5p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4p | 10p | 5p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 9484p | 7565p | 8718p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 284p | 267p | 248p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Geschlachtete Tiere in Thüringen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 60 | 36 | 64 | 63 | 39 | 67 | 47 | 69 | 25 | 39 | 61 | 44 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6 | 4 | 7 | 6 | 7 | - | 1 | 1 | 8 | 5 | 21 | 8 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 17 | 34 | 47 | 11 | 61 | 19 | 3 | 27 | 28 | 26 | 27 | 26 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 13 | 10 | 4 | 17 | 12 | 18 | 11 | 22 | 23 | 31 | 19 | 11 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 | 1 | 2 | - | - | 3 | - | - | - | 1 | 3 | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | 4 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - | 2 | 2 | - |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14770 | 13593 | 14075 | 13646 | 13491 | 13525 | 13306 | 13769 | 14678 | 14581 | 14831 | 13622 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 942 | 828 | 628 | 228 | 85 | 42 | 35 | 81 | 87 | 331 | 975 | 633 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 399 | 435 | 392 | 515 | 437 | 251 | 306 | 451 | 402 | 466 | 447 | 372 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 64 | 71 | 82 | 36 | 28 | 7 | 6 | 22 | 14 | 70 | 193 | 75 |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 20 | 12 | 39 | 49 | 19 | 9 | 7 | 3 | 14 | 8 | 8 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 11 | 16 | 3 | 5 | 1 | - | - | - | - | 10 | 14 | 4 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2057 | 2279 | 1973 | 1611 | 1805 | 1571 | 1706 | 1931 | 2075 | 2687 | 2961 | 2258 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 143 | 157 | 110 | 48 | 36 | 7 | 6 | 8 | 27 | 67 | 186 | 119 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4705 | 4431 | 4435 | 4545 | 3925 | 3491 | 3739 | 4239 | 4843 | 5510 | 4773 | 4431 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 66 | 79 | 70 | 22 | 28 | 4 | 6 | 17 | 15 | 35 | 95 | 57 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2065 | 1739 | 1949 | 1693 | 1635 | 1367 | 1601 | 1416 | 1437 | 1474 | 1188 | 1249 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 74 | 102 | 81 | 27 | 24 | 4 | 6 | 6 | 13 | 53 | 137 | 68 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 46 | 50 | 151 | 399 | 87 | 248 | 65 | 82 | 116 | 112 | 106 | 119 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 13 | 15 | 21 | 16 | 3 | 4 | - | 2 | 1 | 43 | 64 | 34 |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 32 | 18 | 38 | 34 | 35 | 59 | 3 | 1 | 7 | 13 | 16 | 11 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 18 | 15 | 28 | 13 | 7 | - | 4 | 4 | 5 | 12 | 19 | 29 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8927 | 8523 | 8471 | 7985 | 7488 | 6574 | 7105 | 7663 | 8390 | 9737 | 9007 | 8001 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 318 | 373 | 299 | 121 | 103 | 15 | 23 | 36 | 68 | 182 | 472 | 285 |
Geschlachtete Tiere in Thüringen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 109p | 28p | 79p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4p | 8p | 7p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 18p | 28p | 114p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 11p | 1p | 5p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1p | - | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 5p | 3p | 4p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 13 973p | 12 531p | 14 515p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 838p | 745p | 590p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 451p | 389p | 125p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 59p | 38p | 56p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 6p | 6p | 12p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 17p | 18p | 12p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2 065p | 2 006p | 2 252p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 122p | 100p | 116p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 5 737p | 4 215p | 4 659p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 57p | 44p | 51p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 565p | 1 306p | 1 711p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 80p | 87p | 57p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 34p | 113p | 347p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 40p | 6p | 5p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2p | 4p | 5p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 4p | 10p | 5p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 9 484p | 7 565p | 8 718p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Hausschlachtung | Anzahl | 284p | 267p | 248p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Geschlachtete Tiere in Thüringen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Geschlachtete Tiere |
| Kälber | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 60 | 36 | 64 | 63 | 39 | 67 | 47 | 69 | 25 | 39 | 61 | 44 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 6 | 4 | 7 | 6 | 7 | - | 1 | 1 | 8 | 5 | 21 | 8 |
| Ziegen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 17 | 34 | 47 | 11 | 61 | 19 | 3 | 27 | 28 | 26 | 27 | 26 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 13 | 10 | 4 | 17 | 12 | 18 | 11 | 22 | 23 | 31 | 19 | 11 |
| Pferde | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 1 | 1 | 2 | - | - | 3 | - | - | - | 1 | 3 | - |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | - | 4 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - | 2 | 2 | - |
| Schweine | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 14 770 | 13 593 | 14 075 | 13 646 | 13 491 | 13 525 | 13 306 | 13 769 | 14 678 | 14 581 | 14 831 | 13 622 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 942 | 828 | 628 | 228 | 85 | 42 | 35 | 81 | 87 | 331 | 975 | 633 |
| Schafe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 399 | 435 | 392 | 515 | 437 | 251 | 306 | 451 | 402 | 466 | 447 | 372 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 64 | 71 | 82 | 36 | 28 | 7 | 6 | 22 | 14 | 70 | 193 | 75 |
| Ochsen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 | 20 | 12 | 39 | 49 | 19 | 9 | 7 | 3 | 14 | 8 | 8 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 11 | 16 | 3 | 5 | 1 | - | - | - | - | 10 | 14 | 4 |
| Bullen | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2 057 | 2 279 | 1 973 | 1 611 | 1 805 | 1 571 | 1 706 | 1 931 | 2 075 | 2 687 | 2 961 | 2 258 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 143 | 157 | 110 | 48 | 36 | 7 | 6 | 8 | 27 | 67 | 186 | 119 |
| Kühe | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 4 705 | 4 431 | 4 435 | 4 545 | 3 925 | 3 491 | 3 739 | 4 239 | 4 843 | 5 510 | 4 773 | 4 431 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 66 | 79 | 70 | 22 | 28 | 4 | 6 | 17 | 15 | 35 | 95 | 57 |
| Weibliche Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 2 065 | 1 739 | 1 949 | 1 693 | 1 635 | 1 367 | 1 601 | 1 416 | 1 437 | 1 474 | 1 188 | 1 249 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 74 | 102 | 81 | 27 | 24 | 4 | 6 | 6 | 13 | 53 | 137 | 68 |
| Lämmer | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 46 | 50 | 151 | 399 | 87 | 248 | 65 | 82 | 116 | 112 | 106 | 119 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 13 | 15 | 21 | 16 | 3 | 4 | - | 2 | 1 | 43 | 64 | 34 |
| Jungrinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 32 | 18 | 38 | 34 | 35 | 59 | 3 | 1 | 7 | 13 | 16 | 11 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 18 | 15 | 28 | 13 | 7 | - | 4 | 4 | 5 | 12 | 19 | 29 |
| Rinder | Gewerbl. Schlachtung von Tieren inländ. Herkunft | Anzahl | 8 927 | 8 523 | 8 471 | 7 985 | 7 488 | 6 574 | 7 105 | 7 663 | 8 390 | 9 737 | 9 007 | 8 001 |
| Gewerbl. Schlachtung von Tieren ausländ. Herkunft | Anzahl | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - | - |
| Hausschlachtung | Anzahl | 318 | 373 | 299 | 121 | 103 | 15 | 23 | 36 | 68 | 182 | 472 | 285 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Datenquelle: Schlachtungs- und Schlachtgewichtsstatistik.
Eiererzeugung in Thüringen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 39439p | 36322p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 2270p | 1514p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bodenhaltung | 1000 | 26280p | 26214p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Freilandhaltung | 1000 | 10790p | 8503p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | 99p | 91p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 40p | 41p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 4p | 4p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bodenhaltung | Anzahl | 26p | 27p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Freilandhaltung | Anzahl | 20p | 20p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1p | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Eiererzeugung in Thüringen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 37340 | 35399 | 41389 | 40320 | 37795 | 36116 | 37917 | 39246 | 40425 | 40411 | 40025 | 40725 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 1654 | 2126 | 2423 | 2244 | 2173 | . | 1943 | 2323 | 2347 | 2420 | 2318 | . |
| Bodenhaltung | 1000 | 23150 | 21627 | 26055 | 25057 | 23122 | 23025 | 23492 | 24627 | 25350 | 25235 | 25629 | 25711 |
| Freilandhaltung | 1000 | 12426 | 11549 | 12769 | 12885 | 12388 | 11698 | 12380 | 12178 | 12612 | 12639 | 11966 | 12586 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | 110 | 97 | 141 | 134 | 112 | . | 101 | 119 | 116 | 117 | 112 | . |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Eiererzeugung in Thüringen 2026
| Merkmal | Einheit | 2026 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 39 439p | 36 322p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 2 270p | 1 514p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bodenhaltung | 1000 | 26 280p | 26 214p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Freilandhaltung | 1000 | 10 790p | 8 503p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | 99p | 91p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 40p | 41p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 4p | 4p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Bodenhaltung | Anzahl | 26p | 27p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Freilandhaltung | Anzahl | 20p | 20p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1p | 1p | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |
Eiererzeugung in Thüringen 2025
| Merkmal | Einheit | 2025 |
|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember |
|---|
| Erzeugte Eier |
| Gesamt | 1000 | 37 340 | 35 399 | 41 389 | 40 320 | 37 795 | 36 116 | 37 917 | 39 246 | 40 425 | 40 411 | 40 025 | 40 725 |
| Ökologische Erzeugung | 1000 | 1 654 | 2 126 | 2 423 | 2 244 | 2 173 | . | 1 943 | 2 323 | 2 347 | 2 420 | 2 318 | . |
| Bodenhaltung | 1000 | 23 150 | 21 627 | 26 055 | 25 057 | 23 122 | 23 025 | 23 492 | 24 627 | 25 350 | 25 235 | 25 629 | 25 711 |
| Freilandhaltung | 1000 | 12 426 | 11 549 | 12 769 | 12 885 | 12 388 | 11 698 | 12 380 | 12 178 | 12 612 | 12 639 | 11 966 | 12 586 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | 1000 | 110 | 97 | 141 | 134 | 112 | . | 101 | 119 | 116 | 117 | 112 | . |
| Betriebe mit Legehennenhaltung |
| Gesamt | Anzahl | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| Ökologische Erzeugung | Anzahl | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Bodenhaltung | Anzahl | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 | 26 |
| Freilandhaltung | Anzahl | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| Kleingruppenhaltung und ausgestaltete Käfige | Anzahl | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Teilweise vorläufige Werte; rückwirkende Änderungen werden vorgenommen.
Erzeugte Eier in Betrieben bzw. Unternehmen mit mindestens 3 000 Hennenhaltungsplätzen; einschließlich Junghennen-, Bruch- und Knickeiern.
Datenquelle: Geflügelstatistik: Erhebung in Unternehmen mit Hennenhaltung.
